Barchef i Sälen

Att få jobba i fjällvärlden skapar minnen och vänner för livet, dessutom med en magisk natur inpå knutarna. Det kommer att vara kul och lärorikt, vi lovar!

Barchef

Har du ett brinnande intresse för dryck, älskar service och vill ansvara för en bar?

Vi söker nu en Barchef till våra två restauranger i Sälen.

Hos oss arbetar vi efter våra värdeord - kvalitet, generositet och flärd - varje dag oavsett om du är servis eller kock. Välkommen med din ansökan! /Pontus Frithiof, VD Pontus Group. Pontus Frithiof Group och Nordrest fortsätter sitt mångåriga, framgångsrika samarbete och öppnar för tredje säsongen två restauranger på Hundfjället Skilodge Sälen i december;

Pontus i Sälen - Casual Dining med stort dryckesutbud och spännande viner från hela världen.En familjevänlig restaurang med sober känsla och en lugn atmosfär. Stämningsfullt med en brasa inne i restaurangen och härlig utsikt mot backarna. Här finns loungebaren/loungearea, cocktails, baristakaffe och afterski.

Pontus Italienska : -koncept med en känsla av italienska Alperna som serverar en familjevänlig italiensk buffé. Här finns en kombinerad vinbar, ett mysigt häng där man kan få ett bra glas vin och en god chark och ostbricka till innan man går hem till sin lägenhet eller hotellrum.

ÄR DU DEN VI SÖKER?

Det här jobbet passar dig som har service i blodet och trivs i mötet med gäster, stundtals under högt tryck samt har vana att ta ansvaret för barer.

Vi ser gärna att du arbetar som barchef idag och har några års erfarenhet som bartender

Van att leda team och strukturera arbetet

Har goda dryckeskunskaper, kunskap om mat och dryck i kombination

Du har fokus på gästupplevelser och fixar gärna det lilla extra för gästerna

Som person är du prestigelös, lyhörd och ansvarsfull, med glimten i ögat!

OM TJÄNSTEN

Du leder aktivt den dagliga driften i baren, coachar och motiverar dina medarbetare samt organiserar, personalplanerar och sätter och följer upp rutiner för baren. Ser till att våra gäster tas väl om hand och trivs. Du arbetar mot gemensamma ekonomiska mål samt samarbetar med andra avdelningar och ser till verksamhetens bästa.
Anställningen är tidsbegränsad med start i december 2023 och med avslut 21 april 2024. Arbetstiderna är varierande, vi har öppet alla dagar i veckan från kl. 10.00 till 22./01.00. Vi följer givetvis kollektivavtal, lön enligt avtal.

Låter det som en spännande plats för dig?

Ansökningarna behandlas löpande, så skynda att söka!

Som säsongsanställd erbjuder vi;

Boende med bra personalhyra, skidåkning i området samt Sälens många andra aktiviteter. Rabatter på de flesta restauranger på fjället, gym på hotellet 500:-/säsong, Skipassrabatt för säsongskort, 25% personalrabatt för middag på Pontus i Sälen och Italienska samt 50% på Hotellets SPA.

OM NORDREST

Nordrest är Sveriges uppstickare inom restaurangbranschen, ett renodlat restaurangföretag som arbetar med restauranger, cateringuppdrag, på skolor och inom omsorgen.På Nordrest är vi måna om att våra medarbetare, kunder och att planeten mår bra - genom att utveckla hållbara relationer, måltider och affärer strävar vi efter att göra avtryck på den svenska matscenen. Vi vill göra verklig skillnad för dig som kund och för dina gäster, och vi tror att vägen dit är schyssta måltidsupplevelser till fler.

Våra värderingar - Överraska positivt - Sprida glädje - Vara tillgängliga