Bartender DOX/DRBC

Heltid
”DOX Bistrot och Coctaileria” är det senaste restaurangtillskottet i Alingsås. ”DOX” är en internationell Fransk/italiensk takbistro som ligger nära järnvägsstationen högst upp i fastigheten med utsikt över staden. Vi firade nyligen ettårsjubileum och hoppas att du blir en del av denna spännande resa!
Restaurang, bar och kök blir tillsammans en pulserande plats där totalupplevelsen blir professionell och genuin, där vi ständigt strävar efter att överträffa gästens förväntningar och driva vårt koncept framåt mot nya mål.
Din personlighet kommer vara avgörande - hos oss är det människorna som gör skillnad! Restaurangen DOX tillhör en lokal aktör/fastighetsägare som utvecklar fastigheter till bl.a nya spännande restaurangkoncept. Vi har stor omsorg för våra råvaror, vårt klimat, våra gäster och vår personal.


Arbetsuppgifter:
Förbereda och servera drycker enligt meny och kundernas önskemål.
Hälsa på gäster och ge en hög servicenivå, samt ge rekommendationer och svara på frågor om drycker.
Hålla barområdet rent och organiserat, inklusive rengöring av glas och utrustning.
Hantera kassasystem och betalningar, samt se till att alla transaktioner registreras korrekt.
Utveckla nya drinkrecept och specialerbjudanden för att locka gäster och öka försäljningen.
Övervaka och beställa drycker och råvaror för att säkerställa att baren alltid är välfylld.
Följa gällande alkohollagar och säkerhetsföreskrifter för att säkerställa en trygg och ansvarsfull servering.
Arbeta tillsammans med servispersonal för att säkerställa att gästernas beställningar levereras effektivt.



Kvalifikationer:
Erfarenhet av bartending, gärna i en restaurang eller bar, med god kännedom om drinkrecept.
Starka kommunikationsfärdigheter och förmåga att interagera med gäster på ett vänligt och professionellt sätt.
Kreativitet och intresse för mixologi för att kunna utveckla nya drinkar och koncept.
Kunnig om gällande alkohollagar och ansvarsfull servering.
Förmåga att arbeta under press och hantera flera beställningar samtidigt, särskilt under rusningstid.
Bra samarbetsförmåga och förmåga att arbeta effektivt med andra i teamet.
Flexibilitet och tillgänglighet för att arbeta kvällar och helger.