Bartender Malmö Live

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

 

ARBETSBESKRIVNING BARTENDER    

Allt händer på Clarion Hotel & Congress Malmö Live. Hos oss hittar du alla typer av gäster; hotellgäster, publik till magiska föreställningar i konserthuset, tusentals gäster som besöker någon av våra många spännande mässor, konferenser och kongresser, och inte minst paren och vännerna som firar i någon av våra restauranger.

Vi blickar ut mot Europa och kontinenten för att mäta oss med de bästa, vi vet att vi har alla förutsättningar att vara ”Det bästa” och vi ska vara det självklara valet i Öresundsregionen. Vi pratar inte om drömmar, vi sätter mål och ser till att ta oss dit.

Till hotellet söker vi nu ytterligare en talang: ”Bartender Clarion Malmö Live”

Bartender (B) rapporterar till Bar Manager (BM)

I tjänsten ingår:

• Att hålla högsta service- och kompetensnivå och därmed se till att gästerna alltid blir korrekt serverade och även bemötta enligt Attitude at Clarion.
• Att ständigt verka för ökad lönsamhet och mersälj bakom baren
• Arbetstider som varierar mellan dagar/kvällar och helger
• Ansvar av B för att ha läst och förstått arbetsrutinerna (SOP’s etc) i baren och att dessa efterlevs
• Aktivt medverkande på avdelningsmöten
• Traditionellt bararbete, servering av mat och drycker till våra gäster
• Öppning och stängning som sker korrekt enligt anvisningar
• Noggrann städning under och efter skift och noggrann hygien
• Att leveranser som mottagits tas om hand och lagerförs på respektive lager
• Att vara kunnig om aktuell meny samt dryck
• Att vara väl insatt i lagen om ansvarsfull alkoholhantering
• Att ansvara för att inte överservera våra gäster
• Att kassahanteringen utförs noggrant och hanteras på ett korrekt vis
• Att B är ansvarig för att bankningen sker korrekt och att växelkassan ligger på rätt plats
• Att B är ansvarig för att dagskassan stämmer och är korrekt redovisad
• Aktivt arbete med att hålla barer, lobbyområdet, restauranger och hotellet rent och snyggt
• Övriga arbetsuppgifter som tilldelats av BM
• Bemötande och behandling av våra gäster och kollegor med respekt och vänlighet
• Att följa företagets policies (exempelvis klädpolicy)
• Att B ansvarar för att ett gott arbetsklimat råder där alla ställer upp för varandra på och mellan avdelningar
• Att vara uppdaterad och kunnig i hotellets brand- och säkerhetsrutiner
• andra uppgifter kan tillkomma via närmst chef