Bartender med ansvarsområden

Vi söker en engagerad och skicklig bartender till restaurangen Sue Ellen, som kommer att vara vårt ansikte utåt och en central del av vår gästupplevelse. Du kommer att arbeta fem kvällar i veckan och ansvara för allt som rör baren, med fokus på service, kvalitet och gästvänlighet.

Dina huvudsakliga arbetsuppgifter:
- Kundservice: Din roll är att skapa en trivsam och rolig upplevelse för våra gäster. Du kommer att vara social, uppmärksam och lyhörd för gästernas behov, samtidigt som du håller en hög servicenivå.
- Dryckesexpertis: Vi förväntar oss att du har mycket goda kunskaper om drinkar, med fokus på gin-baserade cocktails, då vi driver vårt eget bränneri i källaren. Du kan att få möjlighet att arbeta nära bränneriet och till och med delta i utvecklingen av nya ginsmaker.
- Baransvar: Som bartender ansvarar du för att baren är ren, välorganiserad och presentabel. Du har frihet att designa arbetsytan så att den är lättjobbad och effektiv, samtidigt som du upprätthåller en hög standard när det gäller renlighet och estetik.
- Inköp och lagerhållning: Du ansvarar för att sköta alla dryckesinköp och säkerställer att baren är välfylld och har de råvaror som krävs för att leverera cocktails/drinkar.
- Specialuppgifter: Hantera isproduktion, inklusive att frysa och skära ut is på ett sätt som passar för olika typer av drinkar.
Personliga egenskaper vi söker:
- Social och utåtriktad: Du trivs i sociala sammanhang och har en naturlig förmåga att få människor att känna sig välkomna och trivas.
- Noggrann och strukturerad: Du har ett öga för detaljer och ser till att baren är välorganiserad och fungerar smidigt.
- Kreativ och initiativrik: Du är inte rädd för att testa nya idéer, utveckla drinkar och vill alltid förbättra.
- Ansvarstagande: Du tar fullt ansvar för dina arbetsuppgifter och har förmågan att självständigt driva ditt arbete framåt.

Vad vi erbjuder:
- En unik möjlighet att vara en del av ett gäng som arbetar med egenproducerad gin.
- Möjlighet att påverka och utveckla barens utbud och drinkmeny.
- En kreativ och inspirerande arbetsmiljö.