Biträdande Kökschef på Tiraholms Fisk

Tiraholms Fisk rekryterar: Biträdande Kökschef


Tiraholms Fisk är ett familjeföretag vid sjön Bolmens västra strand, där Småland möter Halland. Naturskönt belägen på en udde finns vår anläggning som sysselsätter ca 30 säsongsanställda sommartid




Vi söker en biträdande kökschef till Tiraholms Fisk i Unnaryd

Nära – på riktigt

- Nära råvaran
- Nära naturen
- Nära gästen
- Nära till allt … men långt till mycket, tack & lov!
- Nära relationer

Vi söker dig som brinner för matlagning med de bästa råvarorna. Insjöfisken som är ryggraden i företaget fångar och odlar vi själva i Bolmen utanför restaurangen. Tempot är periodvis högt och härligt och arbetsuppgifterna är varierande över året. I vår uppskattade restaurang med uteslutande rätter på den egenfångade fisken arbetar du tillsammans med ett drivet gäng för matupplevelser i värdsklass!

Du kommer att arbete tätt med vår kökschef och i dennes frånvaro ansvara för att arbetet flyter och gästerna får toppkvalitet på tallriken! Du kommer också att arbeta med hantverksmässig förädling av produkterna till försäljning i vår gårdsbutik och från fiskbil.

Tiraholms Fisk är ett familjeföretag vid sjön Bolmens västra strand, där Småland möter Halland. Naturskönt belägen på en udde finns vår anläggning som sysselsätter ca 30 säsongsanställda sommartid och ett femtontal året runt. 2020 tog vi emot utmärkelsen ”Årets spjutspetsföretag”- det finaste pris ett landsbygdsföretag i Sverige kan få. Så häng med på vår häftiga och hållbara resa att vara rikets bästa landsbygdsföretag – varje dag!

Vi har som mest att göra sommartid med mest intensivt arbete då. Vi tror att du har bred erfarenhet av matlagning och i viss mån ledarskap . Att du är engagerad, serviceinriktad, ansvarsfull, flexibel, samarbetsvillig, gillar att ha många bollar i luften, är glad och positiv!

Tjänsten tillsätts löpande för start i februari- mars. Lön enligt överenskommelse.
Vi söker även säsongspersonal till likandet tjänster.

Med Tiraholm som utgångspunkt har du som medarbetare möjlighet att låna båt, kanot, kayak, SUP-bräda för att uppleva sjön och ladda energi på din lediga tid. I bygden finns även ett rikt kulturliv med musikkonserter, festivaler och annat trevligt!

Vi hjälper även gärna till att hitta boendet till dig!