Biträdande restaurangansvariga

Under sitt liv och i sina böcker visade Astrid Lindgren många prov på civilkurage och vikten av allas lika värde. Hon hade ett ärligt och respektfullt förhållningsätt till omvärlden. Och det har vi också här, i hennes värld
Teaterparken Astrid Lindgrens värld och besöksmålet Astrid Lindgrens Näs, där bland annat barndomshemmet ingår söker nu biträdande restaurangansvarig till avdelningen för Mat & dryck.

Vi söker en lösningsorienterad, strukturerad ledare med varmt hjärta och god kunskap och erfarenhet av restaurangdrift. I dagsläget har vi fyra restaurangansvariga anställda men behöver nu komplettera med ytterligare en person som vill vara med och skapa sagolika måltidsupplevelse för våra gäster under säsongen 2023.

Vår verksamhet består av ett tjugotal caféer, glasskiosker, korvkiosker och olika tematiserade restauranger i Astrid Lindgrens Värld och på barndomshemmet Näs. Totalt jobbar närmare 150 personer med mat & dryck när vi har som flest gäster.

De huvudsakliga arbetsuppgifterna består i att med närvaro, ordningssinne och med gästen i fokus stödja våra säsongsmedarbetare i sitt arbete ute på våra olika försäljningsenheter.

Du bör ha flera års erfarenhet av restaurangarbete och dela vår övertygelse om att små och stora barn behöver bra mat för att orka leka.

Vi hämtar vår inspiration till utbud och menyer direkt från Astrid Lindgrens berättelse varför vi här erbjuder sånt som kringlor, ostkakor, köttbullar, raggmunkar och såklart pannkakor.

Det allra mesta är lagat från grunden på råvaror från Smålands odlare och bönder.

Arbetstiderna och anställningsperiod: Tjänsten är heltid och i första hand mellan 1 maj - 27 september, men för rätt person är kontraktstiden flexibel och kan anpassas.
Det är säsongsanställning och helgarbete och vissa kvällspass förekommer.
Astrid Lindgrens värld är öppen från den 17 maj till den 20 augusti.
Astrid Lindgrens Näs är öppet 6 maj - 24 september
Lön enligt överenskommelse och efter kollektivavtalet Gröna riks som är en överenskommelse mellan Visita och Hotell & restaurangfacket (HRF).

Eventuella frågor om tjänsten besvaras av:
Sara Hedblom, F&B manager sara.hedblom@astridlindgrensvimmerby.se
från 9/1 även Karin Rofors, restaurangansvarig karin.rofors@astridlindgrensvimmerby.se

Vi tar endast emot ansökningar via vår hemsida www.astridlindgrensvarld.se (http://www.astridlindgrensvarld.se)
Sista ansökningsdagen för dessa tjänster är 4 februari 2023, men urval kan ske löpande så vänta inte med din ansökan.