Biträdande Restaurangchef

Biträdande Restaurangchef som brinner för service och är en riktig Teamleader!
Vill du ta nästa steg och ansvara för Teaterbarens matsal, bar, café och pausservering samt vara en förebild för nya medarbetare?
Vi söker dig som har restaurang-/ café erfarenhet och vill bygga team till våra olika serveringsställen. Du tar ansvar och är ett serviceproffs hela vägen. Dina arbetstider är varierande och flexibla med eget ansvar. Du gillar att jobba operativt med variation i arbetsuppgifter och tar stort eget ansvar, prestigelöst.
Stämmer detta in på dig då är du troligen den vi söker!
Att arbeta hos oss:
Som biträdande restaurangchef och teamleader på Teaterbaren får du möjlighet att lära dig flera olika uppgifter för att hålla god service och hög kvalité i våra olika restauranger och caféer. Du rapporterar till restaurangchef men har ett nära samarbete och dialog med köksmästare och platschef i olika frågor också.
Vi vill att du med "service inifrån och ut" skapar en skön känsla i matsalen och i köket. Förutom att du ser till att matsalen är fin och ren, ger du service till gästerna och coachar våra medarbetare till att bli riktiga serviceproffs!
Du ansvarar även för förberedelser av smörgåsar, sallader och enklare maträtter samt ser till att det blir påfyllt innan gästerna kommer. Med "gästögon" ser du till att vårt utbud är snyggt frontat och ger möjlighet för våra gäster att vilja handla. Du kommer även delta i servering vid husets olika event där allt från enklare kaffeserveringar till barkvällar samt servering vid sittande middagar ingår.
Du är en driven person som har öga för det lilla extra och gillar att skapa positiva upplevelser tillsammans med dina kollegor - vil vill känna oss stolta över det vi gör!
Kvalifikationer för tjänsten:
Vi söker dig med erfarenhet från en liknande yrkesroll och med rätt inställning att vilja lära dig mer. Du är en naturlig talang inom service och brinner för att utvecklas och växa med uppgiften tillsammans med dina kollegor och är en riktig Teamplayer.
Du är intresserad av mat och dryck och vill lära dig mer inom detta område. Du har ett hållbart tänk och drivs av att skapa goda relationer med dina arbetskamrater och att ha nöjda gäster är viktigt för dig.
Teaterbaren är en Svanenmärkt restaurang som gärna arbetar med ekologiska och närproducerade råvaror. Självklart tycker du att hållbar och miljömedveten matlagning är viktigt.
Anställning:
Med start omgående eller enligt överenskommelse, det är till att börja med en provanställning på 6 månader men där efter en tillsvidaretjänst, heltid. Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF.
Har du frågor om tjänsten kontakta då Platschef; Mats Tjärnstig på 070-454 7665 eller mail: mats.tjarnstig@gladaankan.se
Låter det här intressant så sök redan idag!
Ansökan:
Skicka ditt personliga brev och CV till oss genom att klicka på ”sök detta jobb”
Teaterbaren på Kulturhuset
Teaterbarens restaurang har 400 sittplatser och serverar lunch och middag. Här driver vi även café och barservering samt ansvarar för servering under paus i samband med teaterföreställningar. Vi har dessutom festvånings- och beställningsverksamhet. Vi samarbetar med Kulturhuset Stadsteatern kring andra enheter i huset. Teaterbaren ligger i Kulturhuset, vid Sergels torg, och har öppet alla dagar i veckan.