Biträdande Restaurangchef

Tillsvidare, heltid 100%
Tillträde så snart som möjligt

Vem söker vi?

Nu söker vi en passionerad Biträdande Restaurangchef som vill arbeta i ett team där serviceanda och lagarbete står i centrum. Med nyfikenhet och entusiasm skapar du förutsättningar för våra medarbetare att nå enhetens mål i det dagliga arbetet med fokus på hållbarhet.

Vi ser dig som spindeln i nätet som håller ihop de olika arbetslagen, handleder vid nyanställningar och jobbar i den dagliga driften i samråd med Unit Manager. I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, rutiner, uppföljningar och inventering.

Arbetstiden varierar från 5.30 - 20.00 måndag - fredag. Helgarbete kan förekomma vid stora evenemang och middagar.

Om Restaurang Tre Renar

Tre Renar är belägen i Boden inne på Försvarsmaktens område. Enheten består av en stor militärrestaurang som dagligen serverar ca 300-1200 frukost, lunch, middag och kvällsmål, både i matsal samt utskick vid övningar. På området finns ytterligare tre mässar där vi bedriver verksamhet såsom kiosk, café och representationsmiddagar. I vårt uppdrag ingår även att serva kaffemaskiner på hela området för försvarsmakten. Vi har ett nära samarbete med mässföreningarna där det förekommer flera stora evenemang och middagar. Nytt kök är nyligen färdigställt och verksamheten förväntas växa under kommande år. På Tre Renar är vi 25 glada och engagerade medarbetare som jobbar.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vem är du?

• Du är över 18 år
• Du har utbildning inom hotell och restaurang eller motsvarande
• Du har erfarenhet av restaurangarbete sedan tidigare
• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt
• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar
• Du ser din betydelse i nöjda gäster, är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera
• Du kan ta egna initiativ och är flexibel i din yrkesroll
• Du talar och skriver svenska
• Erfarenhet av schemaläggningssystem är ett plus

Om Compass Group

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor. I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter cirka 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Service den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera. Vill du läsa mer om Compass Group, besök gärna vår hemsida.

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen.
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra.
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor.
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Rekrytering på Compass Group

Rekryteringen sker löpande så varmt välkommen in med din ansökan idag! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. För mer information om hur Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, klicka här.