Biträdande restaurangchef till LR Kungsholmen, Karlskrona

Redo för ett välsmakande jobb? Bli en del av Fazer Food Services som biträdande restaurangchef!
Var med när vi skapar framtidens mat
Som biträdande restaurangchef deltar du fullt ut i den dagliga driften i restaurangen samt stöttar restaurangchefen i administrativa arbetsuppgifter. Vi är ett mindre team och dina arbetsuppgifter är därför varierande med alla förekommande arbetsuppgifter i restaurangen såsom att arbeta i matsalen under lunchen, hantera beställningar, kassatjänst samt kontorsuppgifter. Du kommer också att ansvara för kassahantering, beställningar från kunder, fakturering, vara behjälplig vid bokslut och andra administrativa restauranguppgifter. Tillsammans med restaurangchefen kommer du att ansvara för optimal schemaplanering. Ni ska tillsammans arbeta strategiskt för att vidareutveckla verksamheten.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med arbetstid förlagd under mån-fredag. Helger kan förekomma. Tillträde efter överenskommelse

Varför ska du välja Fazer?
Det börjar med människor. Du kommer att arbeta i en stimulerande och välkomnande miljö, omgiven av kollegor som inspirerar dig till att göra ditt bästa. Vi erbjuder dig utbildning i livsmedelshygien och matsäkerhet samt framtida utvecklingsmöjligheter inom Fazer Food Services. Compass Group PLC förvärvade Fazer Food Services från Fazer Group i enlighet med en försäljningsprocess som avslutades den 31 januari 2020. Compass Group Nordics och Fazer Food Services arbetar för närvarande med att forma den långsiktiga strukturen för sina svenska verksamheter.

Vad vi önskar av dig
Du har tidigare erfarenhet av restaurangbranschen. Det är meriterande om du har erfarenhet av någon form av ledande befattning. Du har dokumenterad erfarenhet av arbete med administrativa arbetsuppgifter. Du brinner för att utveckla, förbättra och gör detta genom att engagera och jobba nära dina kollegor. Du har goda kunskaper i kökets egenkontroll och tidigare erfarenhet av HACCP. Vidare har du god förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska. Du behärskar Microsoft Office-paketet. Körkort är krav.
Som person är du driven och ser möjligheter även när du stöter på motgångar. Du är utåtriktad, självständig, prestigelös och nytänkande med en vilja av att utveckla verksamheten tillsammans med hela personal gruppen såväl kulinariskt som ekonomiskt. Arbetet som biträdande restaurangchef ställer krav på din förmåga att ta egna initiativ och ansvar.

Om restaurangen
Restaurang LR Kungsholmen är belägen på ön Kungsholmen i Karlskrona skärgård. Du kommer behöva åka båt till och från jobbet. Vi kommer servera ca 500 måltider per dag. Restaurangen serverar frukost, lunch, middag och kvällsmål.
Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg samt en omfattande intervju angående säkerhet och risker.

Ansök till Fazer och ta del av våra smakuppdrag
För mer information är du välkommen att kontakta ansvarig Nisse Hardingz, nisse.hardingz@fazer.com Intervjuer och urval kommer att ske löpande, så skicka gärna din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 2020-02-29. Vi tar inte emot ansökningar via mail. Fazer kan komma att kontrollera sociala medier i samband med din ansökan. Vi tar inte emot ansökningar via mail.