Biträdande restaurangchef till restaurangen på Kungl. Tennishallen

Sabis (Slagteriaktiebolaget i Stockholm) är ett ägarlett familjeföretag grundat 1874. Vi skapar Sveriges bästa kundupplevelser inom mat och möten! Sabis har tre affärsområden: SABIS BUTIKER med sex matbutiker, SABIS RESTAURANGER & SERVICETJÄNSTER med 20 uppdrag inom restaurang och kontorsservice samt SABIS HOTELL & MÖTEN med tre hotell. Vi omsätter drygt 1 miljard SEK och företaget har idag runt 700 medarbetare. Vi är så glada och stolta att vi blivit utsedda av Universum Sweden till Sveriges andra bästa arbetsgivare år 2022. För mer information besök vår hemsida: https://www.sabis.se/

Vill du tillsammans med oss leverera Sveriges bästa kundupplevelser i en anrik miljö med fokus på kvalitet? Då ska du läsa vidare! Restaurang Kungliga Kungl. Tennishallen på Gärdet vänder sig till klubbens medlemmar och de som bor och jobbar i närområdet. Vi serverar dagens lunch och även affärsluncher i det privata klubbrummet. Restaurangen utför även events i Tennishallen och är med och anordnar större event såsom Stockholm Open och Davis Cup. Vi arbetar efter våra grundvärderingar: alltid nöjd kund, ansvar och respekt. Vi är så glada och stolta att vi blivit utsedda av Universum Sweden till Sveriges andra bästa arbetsgivare år 2022!

Om rollen
Vi söker en riktig servicestjärna i rollen som biträdande restaurangchef som tillsammans med oss vill leverera förstklassiga kundupplevelser på Kungliga Tennishallen! Som biträdande restaurangchef är du platschefens högra hand och hjälper till med planering och driften under våra middagar, event, mingel och konferenser. Du stöttar upp när platschefen är borta med både schemaläggning och resultatansvar. Du arbetsleder enhetens mat och dryckesdel med fokus framåt och ständig utveckling. Från lunchservering till café, cateringutbud och event.

Tillsammans med ditt team skapar du en helhet med passion för mat och service!

Din profil
Vi ser att du har erfarenhet av ledande befattning inom restaurang, med a la carte-servering och kassaerfarenhet. Det är meriterande om du har erfarenhet av eventplanering och dryckeskunskap. Du ser bara lösningar och är en riktigt positiv fläkt! Dessutom är du serviceminded ut i fingerspetsarna och ger alltid det lilla extra för kunden.

Vidare har du lätt för att bygga relationer med dina kollegor och kunden är ditt fokus i alla lägen, ingenting är omöjligt att lösa!

Vi erbjuder dig

• Som ledare på Sabis har du en tydlig ledarskapsplattform att utvecklas från. Du har möjlighet till utbildning och utvecklas tillsammans med oss. Vi uppmuntrar till internrekrytering för att du ska kunna växa långsiktigt i ditt ledarskap.
• Vi är stolta över att ha höga resultat i medarbetarindex och ledarindex. Vi har löpande pulsmätningar för att vi ska kunna bli lite bättre för våra medarbetare varje dag.
• Vi är ett Stockholmsbaserat företag med en platt organisation och har ett nära samarbete med våra enheter. Till din hjälp har du stödfunktioner som tex. HR, ekonomi, IT och marknad.
• Vårt hållbarhetsarbete är viktigt för oss. Vi är en av Sveriges största inköpare av närodlat och ekologiskt. Vi tar socialt ansvar och samarbetar med Stockholms Stadsmission och Städa Sverige.

Ansökan
Tillträde enligt överenskommelse. Öppettiderna är mån-fre 08-21, lör 09.30-20 och sön 10-20. Frågor om tjänsten besvaras av platschef Ulrika Bacci ulrika.bacci@sabis.se. Välkommen med din ansökan! Ansökningar behandlas löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.