Blidösundsbolaget söker kökspersonal till säsong 2023

Blidösundsbolaget erbjuder en attraktiv arbetsplats med stora karriärmöjligheter. Vi utgår från att du är en person som värdesätter arbetet med människor högt, sätter stort värde i att arbeta ansvarsfullt, målmedvetet och ha god insikt om värdskapets betydelse i mötet med människor.
Inför årets högsäsong behöver vi förstärka vår organisation med duktig kökspersonal, därför vänder vi oss till dig som vill arbeta på våra unika ångfartyg i en fantastisk skärgårdsmiljö.
Din huvudsakliga arbetsuppgift är matlagning ombord, både självständigt och tillsammans i teamet. Arbetet kräver stundtals högt tempo och förmåga att hålla ihop olika delar – organisera, beställa varor, kvalitetssäkra rätter, planera personalmat, inventera, ha god kommunikation med servis och övriga kollegor – alltid med kunden i fokus. Vi ser även att du har en plats i hjärtat för vår historia och vill vara med och förvalta den.
Under din arbetsperiod sover du ibland ombord på fartygen ute i skärgården.

Kvalifikationer:
minst två års dokumenterad erfarenhet av matlagning i à la carte-kök
stort intresse för och kunskap om mat
förstår detaljers betydelse i presentationen av en maträtt
förmåga att driva arbetssituationer självständigt och stortrivs med att vara en del i teamet
arbetar naturligt med miljö- och hållbarhetstänk
erfarenhet och god insikt av varuinköp
utbildning i livsmedelshygien, erfarenhet av egenkontroll
servicemedveten
erfarenhet av att arbeta med god ordning och struktur

Meriterande är om du har:
arbetat med mat i andra sammanhang än just matlagning
arbetat på fartyg i liknande roll
friskintyg för sjöfolk
grundläggande säkerhetsutbildning för inre fart

Vi erbjuder:
en arbetsplats med god stämning, transparens och med ett högt säkerhets- och kvalitetstänk
en arbetsplats där vi anser att mångfald, gott samarbete, olika erfarenheter och kompetenser levererar de bästa förmågorna
säkerhetsutbildning, KRAV-utbildning, utbildning i ansvarsfull alkoholservering och i livsmedelshygien samt övriga interna utbildningar kopplade till våra trafikavtal

Anställningen är en säsongsanställning med start april/maj och sträcker sig till augusti/september där chans till förlängning finns.
Lön enligt kollektivavtal med Seko sjöfolk.
Sista svarsdag är den 1 maj.
Urval och intervjuer sker löpande och tjänster kommer att tillsättas innan sista ansökningsdag så tveka inte på att skicka in din ansökan redan idag!

Blidösundsbolaget är en del av den internationellt verksamma koncernen Transdev. Transdev är ett företag med uttalad ambition att vara ett trafikföretag som driver utvecklingen i branschen och arbetar aktivt med hållbara lösningar för att öka kollektivtrafiken.
Blidösundsbolaget bedriver passagerartrafik i hela Stockholms skärgård samt i Mälaren. De flesta av våra fartyg går i linje- och kollektivtrafik för Waxholmsbolaget och SL medan några fartyg går i charter- och nöjestrafik. Café- och restaurangverksamhet ombord på fartygen drivs i Blidösundsbolagets egen regi. Sammantaget kan vi stoltsera med 38 fartyg och stora möjligheter för vår personal att nå högre höjder inom sin yrkeskategori.