Bokningsansvarig restaurang

Vi söker en bokningsansvarig till en restaurang i Stockholm.
Som restaurangchef / bokningsansvarig hos oss är du underställd vår enhetschef och ansvarar för den dagliga driften i form av personal, leverans och service.
Du ingår i verksamhetens ledningsgrupp ihop med enhetschef, köksmästare och eventkoordinator. Tillsammans med ditt team ansvarar du för den dagliga driften där vi ständigt siktar på att ge skyhög service till våra kunder enligt våra värderingar: sprida glädje, överraska positivt och vara tillgängliga. I jobbet ingår även att delta på olika möten med kunder.
Krav på tjänsten:
- Utbildning inom restaurang management eller annan liknande utbildning/erfarenhet
- Goda kunskaper inom ekonomi och vad som ger en lönsam verksamhet
- Erfarenhet inom HACCP och utbildning inom livsmedelssäkerhet och hygien
- Flytande svenska och engelska i tal och skrift samt god datorvana
- Gediget intresse och gärna kunskap och erfarenhet av hållbarhetsarbete, då restaurangen kommer att miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO 9001 samt ISO 14001.
Tjänsten är en heltidstjänst och med vanliga arbetstider framförallt måndag-fredag.
Skicka din ansökan per mail till Brunnsvikenserviceab@gmail.com