Brasserie Balzac i Stockholm söker kock

Brasserie Balzac öppnade upp dörrarna 2016 och har snabbt blivit ett naturligt vattenhål för vasastansborna. På Brasserie Balzac fokuserar vi främst på våra gäster. Mat, dryck, service och atmosfär ska tillsammans göra att våra gäster väljer att komma tillbaks till oss. Vi serveras klassisk fransk brasserie-mat i en vacker miljö och med en proffsig och avslappnad service.







Nu har vi på Brasserie Balzac fått möjlighet att anställa fler till vårt köksteam.

 

Vi söker en kock som är intresserad av att jobba i ett seriöst kök där det serveras förstklassig mat alla dagar i veckan.










I och med den höga kvaliteten på maten samt att vi är ett av Sveriges mest välbesökta brasserier så kräver tjänsten en viss erfarenhet av att ha jobbat i restaurangkök samt en viss grundkunskap om mat och matlagning. En mindre brist på erfarenhet kan kompenseras med ett seriöst driv och engagemang samt en vilja att utvecklas, då vårt erfarna köksteam både har viljan och kunskapen att utbilda ny personal. En del av arbetet innefattar utbildningar inom allt från vin till gastronomi och möjligheten till praktik i vårt vänkök i Frankrike.










Kökstjänsten är en heltidstjänst fr.o.m 13e augusti. Provanställning tillämpas och lön enligt överenskommelse.

 

Passen är förlagda över lunch och kväll med något större fokus på kvällar samt en ledig helg varannan vecka.

 

Varmt välkommen med din ansökan via Cheffle!






1-2 års erfarenhet