Breakfast Manager

Breakfast Manager
Vi söker nu dig med erfarenhet inom servicebranschen, som kan ta ansvar över frukost och fika i restaurang Heaven.

Som Breakfast Manager på The Lodge har du ansvar över att vår frukostbuffé samt förmiddags- & eftermiddagsfikor överträffar våra gästers förväntningar. Det är du som ser till att både servicen är på topp och att du tillsammans med våra frukostvärdinnor får våra gäster att känna sig som hemma. Du har helt enkelt ansvar över att ge våra gäster en fantastisk start på dagen.

Du börjar tidigt och ser till att frukosten blir fint framdukad, påfylld och att buffén hela tiden är perfekt. Under tiden förbereder du frukosten inför nästa dag och bakar till förmiddagsfika för konferensgästerna samt för utomstående gäster. Till lunch hjälper du servisen att servera affärslunchen i vår mysiga restaurang. Efter lunch bakar du och förbereder konferensernas eftermiddagsfika.

Som person är du glad, strukturerad, ordningsam, har en smittande energi och kan arbeta självständigt i ett högt tempo när det krävs. Vi är ett glatt och sammansvetsat team och därför lägger vi stor vikt vid din personlighet till denna viktiga position på vårt hotell. Såklart ser vi gärna att du har erfarenhet av servering i någon form och att du älskar att baka och skapa en stämningsfull miljö runtomkring dig.

Som Breakfast Manager har du även ansvar över att ha en god överblick över bokningar framöver, beställningar av råvaror, alternativ för specialkost, att personal- och råvaruprocent hålls samt att tillsammans med F&B Manager hjälpas åt att utveckla vårt utbud efter säsong och ett gemensamt personalansvar.

Låter detta som ett perfekt jobb för dig? Då tycker vi att du ska ansöka till oss på en gång! Om vi tror att du har det som krävs så kommer vi bjuda upp dig till The Lodge på en lunch för att lära känna dig bättre.

Omfattning: 100% fördelat på morgnar och dagtid både vardagar och helger
Lön: Enligt överenskommelse
Start: Gärna så snart som möjligt
Bil & körkort är ett krav då man inte kan ta sig till oss med kollektivtrafik

Welcome to A Job Less Ordinary!