Brinner du för en hållbar värld och vill driva din egen restaurang?

Drömmer du om att driva eget företag, men saknar en affärsidé att förverkliga? Vill du jobba för dig själv? Svarar du JA på båda dessa frågor så kanske vi passar ihop!
Den vanligaste anledningen till att man inte tar steget och blir företagare är just att man saknar affärsidé. Men visste du att du kan hyra en istället för att börja på noll? Det kallas för franchise.
Franchise är en affärsmodell som innebär att man som franchisetagare hyr en ”nyckelfärdig” affärsverksamhet av en franchisegivare. Du äger ditt eget företag, driver din verksamhet utefter ett beprövat affärskoncept och under ett gemensamt varumärke.
Vi på beFRANCHIE jobbar med många koncept som letar efter personer som vill starta eget, ett utav dessa är Plantea
_____________________________________
Om restaurangkonceptet Plantea
Den ursprungliga restaurangen ligger i Visby och heter Stora Ego. Affärsidén är att starta och driva restaurang till en lägre peng och samtidigt vara miljömässigt hållbart. Ett koncept som är helt i takt med tiden.
Det finns två avgörande saker till varför detta är möjligt:
1. Menyn är vegansk och använder sig delvis utav "räddad" frukt och grönsaker, exempelvis sådant som kanske inte kan säljas i butik för att det är kantstött.
2. Inredningen är återbruk så långt det går, och det är fantastiskt vilka pengar det finns att spara om man bara tänker till. Det som behöver vara nytt är nytt, men om det går att köpa billigare beggat så gör man det.
Pernilla som är grundare till konceptet är noga med att vegansk mat är precis som vilken mat som helst, det finns inga pekpinnar eller ambitioner om att "plåga en bonde" som hon brukar uttrycka det.


Varför Pernilla startade Plantea?
Efter 30 år inom branschen vill hon att fler ska ha möjlighet att öppna en restaurang till en rimlig peng, och hon vill att fler ska kunna välja hälsosam mat som dessutom är god.


Vad innebär rollen som franchisetagare?
Du ansvarat för din egen Plantea restaurang med allt vad det innebär, och till din hjälp har du huvudkontoret i Visby. I rollen som franchisegivare stöttar Plantea dig både i allmänna frågor om företagande, såväl som i frågor som är unika för detta koncept. Några exempel är:
Utveckling av meny och recept
Utbildning
Säljstöd
Coaching
Marknadsmaterial
Kassasystem



Vem skulle trivas i rollen som franchisetagare?
Vi tror att erfarenhet från kök och restaurang, och du behöver vilja jobba för dig själv då du driver eget företag. Självständighet och eget driv kan vi se är framgångsfaktorer. Du behöver inte själv vara vegan, eller vegetarian. Men du behöver ha ett intresse av att ständigt bli bättre på att laga mat.
Vill du lära dig mer om franchise?
Då kan du kostnadsfritt bli medlem hos beFRANCHIE.com som har all information och lite till. Där kan du också anmäla intresse till Plantea.
Just nu intervjuar vi löpande och intresset för detta coola koncept är stort, så hör gärna av dig till oss redan idag om det finns ett intresse för detta framtids koncept!