Bröd & Salt söker Varuplanerare

Vi på Bröd & Salt söker nu en kommunikativ planerare & orderhanterare till vårt huvudkontor.
Om oss:
Bröd & Salt startade 2011 med en första butik & bageri i Hammarby Sjöstad.
Idag har vi ett flertal butiker i Stockholm och vårt bageri och kök centralt där vi producerar sallader, soppor och ingredienser till vår salladsbar. Allt vi bakar är laktosfritt och vi erbjuder ett brett sortiment av frukost, mat & fika. Vi jobbar mycket med hållbarhet & matsvinn. Vad det innebär är att vi tillverkar allting själva från kyckling till dressingar. Vi driver även försäljning av bröd till restauranger, dagligvaruhandel & hotell, där vi levererar dagligen till våra kunder. Oavsett vad det handlar om eller vem som är kunden har vårt koncept alltid handlat om att förena traditionellt hantverk med nytänkande recept, samtidigt som vi ska vara förknippade med högsta kvalitét.


Om rollen:
För att passa i den här rollen är det viktigt att du har en bra analytisk förmåga, ha god sifferkunskap och ha lätt att se samband. Du behöver ha god kommunikationsförmåga då du kommer att kommunicera mycket med butiker och huvudkontor samt bolagets befintliga och nya kunder.
Du är länken mellan våra butiker och huvudkontor med analysarbete för att förbättra verksamheten. Vi ser gärna att du har erfarenhet från liknande arbete inom planering, inköp eller logistik.


Arbetsuppgifter:


· Analysera försäljningssiffror för att effektivisera och optimera beställningar till butikerna
· Bevaka och följa upp prognoser, försäljning & svinnrapportering.
· Kommunicera med butikerna angående optimering av varuflödet
· Vara ett stöd för interna och externa intressenter i frågor rörande hela varuförsörjningen
· Delta i det strategiska arbetet i att förbättra varuförsörjningsprocessen
· Prissättning av produkter
· Nära samarbete med produktionsavdelning
· Hantera ordermottagning & fakturering för interna & externa kunder.
· Ansvara för uppdatering av produkter & ingredienser i våra interna system.


Tjänsten är heltid/tillsvidare
Startdatum 1a Februari 2021
Ansökan skickas till ansokan@brodsalt.se med referens: Varuplanerare i ämnes raden.