Buhres på Kivik söker en Restaurangchef med personalansvar

Buhres på Kivik ligger på hamnplan i Kivik och består av fiskbutik, rökeri samt restaurang med olika serveringsavdelningar. Sedan 2016 ingår företaget i Lagnell Group koncernen, som även äger och driver Laxbutikerna på västkusten. Målsättningen med Buhres är att utveckla verksamheten, kvalitetssäkra och bygga upp ett starkt varumärke samt driva ett företag där både gäster och personal trivs.

Arbetsbeskrivning
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är att vara med i driften, coacha och leda personalen, skapa rutiner, planera, ha gästkontakt och ansvara för bokningar. I arbetet ingår även anställningar, schemaläggning och vissa inköp.
Du kommer att ha ett nära samarbete med övriga avdelningsansvariga i ledningsgruppen, som tillsammans sätter mål för att utveckla företaget.

Vem är du?
Vi söker dig med ett par års erfarenhet från ledande roller i restaurangbranschen, där du har jobbat med att organisera, planera och delegera. Du är en positiv person med stark känsla för värdskap och du trivs i ledarrollen och vill vara den som visar vägen.
Du har grundläggande kunskaper om mat och dryck och ett stort intresse för branschen.
Det är en fördel om du har jobbat på ett större företag med schemaläggning och personalfrågor.
Jobbet innebär stora säsongsskillnaderna, vilket betyder att man under högsäsong har en större roll som ledare och organisatör och under lågsäsong mera är med i driften själv.

Kontaktperson
Du söker ovan nämnda tjänst via ansökningslänken nedan. Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta Catharina Platoff, rekryteringskonsult på Experis, telefon 044-203868. Vi arbetar med löpande urval så är du intresserad av tjänsten ansök redan nu!