Butiksansvarig till Fahlmans konditori

Fahlmans Konditori är ett anrikt kondis i Helsingborg. Konditoriet har funnits i sina nuvarande lokaler sedan 1921, med sina klassiska salonger som har renoverats med varsam hand.
Alla våra bakverk tillverkas i våra lokaler av utbildade bagare och konditorer. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet från branschen. Har du jobbat som ledare på något vis tidigare, så är det ett plus, men inget krav. Det är bra om du är insatt i frågor som rör både personal och livsmedelshantering, är serviceinriktad, social, flexibel och inte rädd för att själv hugga i där det behövs. Har du tidigare erfarenhet av att jobba som kallskänka så är det meriterande. Tjänsten är på heltid, med en arbetstid som varierar, och då även vissa kvällar och helger. Schemaläggning och kassahantering ingår som en naturlig del. Vi söker dig som både vill utveckla, leda och inspirera vår personal, och även informera och lära upp personalen om aktuella lagar, sortiment, försäljning, service och arbetsmoment. Du det övergripande ansvaret för såväl butik, servering, inköp och sortiment, och måste därför ha förmågan att prioritera rätt efter säsongens efterfrågor samt tilldelad budget.
Du kommer att vara en av nyckelpersonerna här på Fahlmans, och kommer att ha nära kontakt med både bageri och ledning.