Café-/ Konditor ansvarig till Teaterbaren vid Sergels Torg i Stockholm

I kulturens mecka med panoramavy över Sergels torg ligger Teaterbaren! Du tillsammans med köksmästaren kommer ansvara för och utveckla den kalla maten i våra caféer, salladsblandningar, ala carte, desserter och dessutom hjälpa vår bagare/konditor i bageriet.
Här jobbar ett glatt och professionellt gäng med att leverera härlig mat, bra service och en God Stund till våra gäster. Nu söker vi dig som vill vara med och utveckla Teaterbarens café och salladsbuffé i rätt riktning med fokus på hållbarhet och kvalitet.
Vi söker dig som har flerårig erfarenhet i likande roll som ansvarig. Du är nytänkande, flexibel, ansvarsfull, arbetar självständigt och kreativt utan att tumma på kvalitet eller högt tempo. Du tycker om att leda och motivera andra då du tillsammans med köksmästaren ansvarar för utveckling och tillredning av produkter från köket till alla våra avdelningar. Då vi bakar större delen av vårt bröd på plats ska du ha kunskap och erfarenhet av bageri eller konditori.
Vår verksamhet
Teaterbaren är en Svanenmärkt restaurang som gärna arbetar med ekologiska och närproducerade råvaror. Självklart tycker du att hållbar och miljömedveten matlagning är lika viktigt som roligt att arbeta med.
Vi erbjuder
En inspirerande och händelserik arbetsplats mitt i Stockholm city med kunniga, engagerade och hjälpsamma medarbetare i en trivsam arbetsmiljö. Arbetstiderna är mestadels dagtid måndag till fredag och vissa helger. Större delen av arbetet är förlagt till vardagar dagtid.
Anställning:
Med start enligt överenskommelse men gärna så snart som möjligt, det är en anställning visstids-/tillsvidareanställning med månadslön. Vi har kollektivavtal med Unionen och HRF.
Har du frågor om tjänsten kontakta då Platschef; Mats Tjärnstig på 070-454 7665 eller mail: mats.tjarnstig@gladaankan.se
OBS! Vi tar inte emot ansökningar via mail enligt GDPR förordningen och att skydda dina personuppgifter.
Ansökan:
Skicka ditt personliga brev och CV till oss genom att klicka på länken och sedan ”sök detta jobb”
Varmt välkommen med din ansökan!
Teaterbaren på Kulturhuset
Teaterbarens restaurang har 400 sittplatser och serverar lunch och middag. Här driver vi även café och barservering samt ansvarar för servering under paus i samband med teaterföreställningar. Vi har dessutom festvånings- och beställningsverksamhet. Vi samarbetar med Kulturhuset Stadsteatern kring andra enheter i huset. Teaterbaren ligger i Kulturhuset, vid Sergels torg, och har öppet alla dagar i veckan.