Café Linnéa & Restaurang söker Verksamhetsledare

Verksamhetsledare
Café Linnéa & Restaurang - Mötesplats Häradsbäck
Vi fortsätter vår resa mot målet att bli en välkänd mötesplats i södra Sverige! Mötesplats Häradsbäck innehåller utöver café Linnéa & Restaurang också lanthandel, aktivitetspark, turistservice och en aktivitetshall med biljard, shuffleboard, boule, VR och golf- och skjutsimulator. Café Linnéa & Restaurang är en ung verksamhet som redan har blivit ett välbesökt utflyktsmål trots pandemin. Café Linnéa & Restaurang erbjuder hembakat och hemlagade prisvärda rätter, gjorda på riktigt schyssta råvaror i en miljö med 50-tals dekor och härlig stämning. Förutom Dagens rätt erbjuder vi även danska smörrebröd, Pizza, catering hela konferenslösningar och ser stora utvecklingsmöjligheter efter pandemin.
Café Linnéa & Restaurang söker nu en stabil, noggrann och ambitiös ledare som vill vara med och utveckla verksamheten vidare. Som köksmästare kommer du ansvara för hela verksamheten, det operativa och det administrativa och du kommer vara en del av den dagliga driften. Du kommer få möjligheter att bygga ditt eget team och skapa en stadig grund för dem att stå på. Därför är det viktigt att du gillar att lära upp och leda andra genom att vara coachande, inspirerande, drivande och resultatorienterad. Du sporras av ett högt tempo och höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.
Erfarenhet från restauranger med stor kapacitet är meriterande och vi ser helst att du har varit i ledande befattning tidigare. Vi förväntar oss att du ska ta din roll och ditt arbete på allvar och vara ansvarsfull och respektfull mot din omgivning. I gengäld erbjuder vi dig en rolig, ambitiös arbetsplats och en verksamhet att utvecklas i och tillsammans med.
Som person är du resultatinriktad och tar ett självständigt ansvar för dina egna arbetsuppgifter. Du tar även ansvar för det gemensamma resultatet och gör vad som krävs för att verksamheten ska uppnå sina mål. Din roll är bred så du har en förmåga att hantera flera uppgifter parallellt, prioritera bland dessa och anpassa dig med lätthet till ändrade förutsättningar och omständigheter.
Vi söker dig som:
* älskar matlagning
* vill utvecklas som ledare samt har intresse för försäljning, drift och utveckling av affärsverksamhet
* har ett par års arbetslivserfarenhet i restaurangbranschen som ledare
* tidigare har arbetat med ledarskap, exempelvis som chef eller arbetsledare
* arbetat i en roll där du haft stort självständigt ansvar
I arbetet ingår:
· Personalansvar – planering, drift, utbildning, uppföljning och schemaläggning
· Daglig administration för att följa och nå gemensamt uppnådda mål gällande ekonomi och försäljning.

Tjänsten är tillsvidare med tillträde omgående.
Heltid, arbetstiderna är varierande.
Skicka din ansökan med CV och personligt brev till ulf.cronsjo@haradsback.se senast den 9 april.

Ulf Cronsjö
Mötesplats Häradsbäck
070-5519115
ulf.cronsjo@haradsback.se