Caféansvarig till Mårbacka Minnesgård

Mårbacka Minnesgård, Selma Lagerlöfs hem, söker nu en serviceinriktad och ansvarstagande caféansvarig inför säsongen 2023.
Vi har öppet dagligen mellan 17/6–27/8, helger och förbokade grupper maj, juni och september, samt under julmarknaden på allhelgonahelgen. Även annan tid kan komma i anspråk.
Selma Lagerlöfs Mårbacka - Mårbacka Minnesgård
Mårbacka Minnesgård drivs av en privat stiftelse, Mårbackastiftelsen.
Gården öppnades 1942 och besöks årligen av ca 40 000 personer, och många av dem går en guidad visning i Minnesgården där man får höra om Selma Lagerlöfs liv och författarskap. Vi har förutom guidade visningar i Minnesgården, vårt mysiga och populära café samt en fin souvenirbutik, Mårbacka Handel. Besökarna kan även promenera i den vackra trädgården samt besöka våra utställningar. De flesta av gästerna är från Sverige, men vi har även många utländska gäster.
Caféverksamheten
Vårt café har ett 50-tal sittplatser inomhus, och lika många på vår uteservering under de vackra lindarna. Här bakas och serveras hembakat kaffebröd, många av bakverken är gjorda med tradition på Mårbacka, med det speciella skrädmjölet, ett rostat havremjöl. Vi erbjuder också lättare lunchrätt, som den unika matiga skrädmjölscrepen med sallad och dressing och soppa, som levereras av lokal matentreprenör. Under högsäsongen arbetar cirka 20 personer på Mårbacka, varav 8–10 personer i cafét.
Arbetsuppgifter
Dina arbetsuppgifter kommer att vara varierande. Som caféansvarig kommer du att sköta driften av köket och caféet med ansvar för personal, schemaläggning, varubeställningar, kassa, bakning av Mårbackas bestämda utbud och ansvar för att det finns hembakat. Men du är också med och servar gästerna med allt vad det innebär - ta emot beställningar, servera, ta betalt, plocka disk och torka bord, städning av lokal, ja allt vanligt förekommande arbete på ett café
Vem är du?
Vi söker dig som tillsammans med oss vill utvecklas och i vissa perioder arbeta under högt tempo. Naturligtvis tycker du om att arbeta med människor och har lätt för att samarbeta. Du är positiv och tycker om att arbeta i en händelserik miljö. Du är ansvarsfull, flexibel och vågar ta initiativ för att lösa de problem och utmaningar som kan dyka upp.
Du har erfarenhet av att arbeta i inom serviceyrket och god service är en självklarhet för dig. Du har en känsla för att skapa trivsamhet och sinne för detaljer. Viktigt också att du är en social person som skapar trivsel på arbetsplatsen och också vill ge kunden det lilla extra. Du vågar också ta för dig när det krävs och att hushålla med resurser är en självklarhet för dig.
Du har jobbat några år på café eller restaurang och har god kunskap i livsmedelshygien och bakning, då det är en stor del av arbetet. Det är meriterande om du har relevant utbildning för arbetet samt vi ser gärna att du tidigare haft någon liknande tjänst. Du gillar när det är fullt upp och van att hålla ett högt tempo.
Du vill känna stolthet över det varumärke du arbetar för och - du vill ha roligt på jobbet! Du har ett intresse för Mårbacka som besöksmål och (gärna) för Selma Lagerlöfs liv och författarskap.
Vi lägger stor vikt vid dina personliga egenskaper och en positiv inställning, då samarbete och flexibilitet är en viktig del i arbetet.
Du behärskar både svenska och engelska språket.
Du bör ha körkort och tillgång till egen bil.
Arbetstider
Du arbetar schemalagd arbetstid, vardagar blandat med helger.
Tjänsten är heltid under sommaren (1/6–31/8) och cirka 75 % mitten av april-maj samt september. Även annan tid kan komma i anspråk.
Tillträde i början av april eller efter överenskommelse.
Om du tror att det här är ett jobb för dig, skicka in din ansökan senast 31 januari. Intervjuer och tillsättning sker löpande, så dröj därför inte med din ansökan.
Skicka in din ansökan med CV till e-post: info@marbacka.com
Vid frågor kontakta intendent Irene Henriksson