Cafébiträde/Receptionist till Fulltofta Naturcentrum i Hörby

Stiftelsen Skånska Landskap bildades 2004 av Region Skåne med uppdrag att skydda, bevara, restaurera och utveckla natur- och kulturmiljöer samt stimulera det rörliga friluftslivet. Sedan september 2010 är vi en självständig organisation, med årligt anslag från Region Skåne för den allmännyttiga delen av vår verksamhet.
Stiftelsen Skånska Landskap ansvarar för ett tjugotal strövområden utspridda över hela Skåne, där man kan vandra, promenera, paddla, rida, cykla, bada, fiska och hyra stuga. Skåneleden går genom flera av våra områden. Delar av marken äger Stiftelsen Skånska Landskap, men vi förvaltar även fem andra stiftelsers mark. Vi driver också Fulltofta Naturcentrum, med en interaktiv utställning, café och konferenslokal. Vi samarbetar med flera entreprenörer för att kunna erbjuda olika naturaktiviteter i våra strövområden och varje år deltar ca 8000 elever i vår utomhuspedagogiska verksamhet.

I hjärtat av Fulltofta strövområde ligger Fulltofta Naturcentrum, med en interaktiv utställning på temat spår i naturen. I huset, som en gång varit ett stall, finns även café, konferenslokal och ett mindre besökscentrum med informationsmaterial. Det är gratis inträde till utställningen och här är öppet alla dagar i veckan, förutom några enstaka helgdagar (cirka 10 dagar om året).
I området finns möjlighet att hyra stugor, och bokning samt utlämning av nycklar sker via naturcentrat. Vi erbjuder också olika naturupplevelser och guidade aktiviteter i området, i samarbete med flera entreprenörer och föreningar. Utanför finns ett tiotal markerade stigar av olika längd, skogslek för barn och flera grillplatser.
Verksamheten drivs idag av en entreprenör. Den 16 augusti i år kommer stiftelsen att ta över verksamheten i egen regi och behöver därför anställa sammanlagt 3-4 personer. I samband med detta kommer vi också att se över och utveckla både utställning och café. Verksamhetschef är redan på plats, nu söker vi en medarbetare för att driva och bemanna naturcentrat - med fokus på caféverksamheten. Ytterligare medarbetare kommer anställas senare i vår och sommar.

ARBETSUPPGIFTER
I rollen som cafébiträde/receptionist kommer du tillsammans med vår verksamhetschef att ta fram ett nytt koncept kring cafédelen. Vi vill bland annat kunna erbjuda ett bredare sortiment samt ekologiska och närproducerade råvaror och kommer även att se över inredningen i caféet i samband med övertagandet. En stor del av din tjänst kommer vara matlagning och bakning samt ta hand om besökare i både caféet och på besökscentrat. Du kommer vara delaktig i den löpande driften av naturcentrat. Det innebär att bemanna utställning och café, ha uppsikt över och kännedom om lokaler och närområde, ta emot stug- och konferensbokningar via telefon och e-post samt dagligen bevaka e-posten fulltofta@skanskalandskap.se. Därutöver är du en viktig del av vår konferensverksamhet, framför allt kring service till våra gäster men även i utveckling och i kvalitet.
Tillsammans med övriga kollegor är du ansiktet utåt för Fulltofta Naturcentrum, strövområdet och Stiftelsen Skånska Landskap och ska ge god service till alla besökare. Du är delaktig i planering och utförande av aktiviteter och evenemang tillsammans med verksamhetschef och olika entreprenörer. Tjänsten som cafébiträde/receptionist är en viktig funktion och tillgång inför vår framtida utveckling på Fulltofta Naturcentrum.


KVALIFIKATIONER
Du som söker har relevant utbildning eller likvärdig arbetslivserfarenhet inom restaurang och café. Det är viktigt att du har ett brinnande intresse för matlagning och bakning och tycker om att arbeta med människor. Vi söker dig som är kreativ och som gärna ser nya och innovativa möjligheter. Du har erfarenhet av att komponera och ändra menyer och av att arbeta serviceinriktat. Det är meriterande om du tidigare har arbetat med konferensverksamhet eller utställningar.

Vi vill att du har förmågan att kunna uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska samt att du kan kommunicera på engelska. B-körkort är ett krav för tjänsten.
Vi ser gärna att du har god vana av att arbeta i Office-paketet samt har allmän kunskap och erfarenhet i att hantera datorer och datasystem samt övrig teknisk utrustning så som ljud-och bildanläggning samt kassaapparat.

Vi söker dig som är van vid att arbeta självständigt och att ta eget ansvar. Du som person är initiativrik och bidrar till ett positivt arbetsklimat samt är serviceminded och sätter mötet med våra besökare i främsta rummet. Andra viktiga egenskaper är att du är flexibel och beredd att bidra med din kompetens och erfarenhet i olika samarbeten inom verksamheten. Du besitter god samarbetsförmåga med kollegor i Fulltofta Naturcentrum, entreprenörer i området och med övrig personal inom Stiftelsen Skånska Landskap. Vi förutsätter att du är prestigelös, vilket innebär att du har en vilja att rycka in i alla förekommande arbetsuppgifter. Det är önskvärt att du är händig och van vid att lösa praktiska problem. Vidare förutsätter vi att du har ett intresse för natur och friluftsliv.