Catering- & eventansvarig till Campus Albano

Campus Albano – framtidens mat för morgondagens konsumenter
I augusti slår vi upp portarna till Sveriges modernaste kök. I helt nybyggda Campus Albano, beläget i världens första nationalstadspark, mitt i skärningspunkten mellan stad och land och våra fina lärosäten Stockholms universitet, Kungliga Tekniska Högskolan och Karolinska Institutet, ska vi skapa modern och hållbar mat i nära samarbete med målgruppen. På Campus Albano bygger vi en plats där vi tar hand om och respekterar råvaran, gästen och bygger framtiden tillsammans med målgruppen.
Vi söker en Catering- och eventansvarig som ansvarar för all in-house catering av dagliga beställningar men också all extern catering till andra områden inom Stockholms Universitet och KTH. Utöver det innefattar tjänsten att du hanterar vår eventverksamhet i våra fantastiska lokaler. Du ansvarar också för att på ett aktivt sätt sälja vårt erbjudande i olika kanaler tillsammans med VD. Du rapporterar till platschef / VD och ingår i ledningsgruppen tillsammans med restaurangchef, köksmästare och Bageri- och caféansvarig samt med vilka du också arbetar tillsammans med dagligen. Du ingår i ledningsgruppen.Hela organisationen på plats kommer i full drift bestå av ca 20 medarbetare.
Våra verksamhetsområden på Campus Albano:
Lunchservering
Lunchbeställningar
Middagsbeställningar, à la carte, representation,
Caféverksamheter
Bar med begränsad à la carte
Catering internt och externt, In-house events
Bakficka med sallader, bröd, café med rättigheter
Vendingmaskiner och matlådor (med bl.a. egen egenproducerad och egenförpackad mat)

Vi söker
Du är en spindel i nätet med förmåga att planera och organisera
Du är duktig på att driva dig själv och ta ett stort eget ansvar
Du har baskunskaper i mat och dryck
Du förstår och tänker ekonomi
Du trivs med försäljningsarbete och är affärsdriven
Du trivs med att möta människor

Din bakgrund
Säljande befattning
Affärsdriven
Du måste inte komma från restaurangbranschen men har erfarenhet i service och kundhantering

Vi erbjuder
En ny hungrig organisation som brinner för en hållbar utveckling och som bottnar vår kunskap och våra ambitioner i vällagad mat och ett gott värdskap. Vi tänker bli branschens bästa arbetsgivare och det finns goda möjligheter för rätt person att vara med och utveckla organisationen. Din fysiska arbetsplats är en dröm: helt nybyggt kök, fantastiska lokaler för våra gäster av allra senaste snitt och fina personalutrymmen.
Albano är vackert beläget i utkanten av Lilljanskogen – en oas i Stockholm som inbjuder till träning och promenader till och från jobbet. Vi arbetar med fyra grundvärderingar: God mat, fantastiskt värdskap, 100% hållbarhet (miljö, människor, ekonomi) och branschens bästa arbetsplats.
Lön efter överenskommelse.
Sista ansökningsdag är 2021-06-18 men urval och intervjuer sker löpande. Tjänsterna kan därför komma att bli tillsatta innan sista ansökningsdag så skicka gärna in din ansökan omgående. Agendarum arbetar för en jämställd arbetsplats och ser mångfald som en given styrka i våra uppdrag.
Varmt välkommen med din ansökan!