Cateringansvarig till Saluhallen!

Om tjänsten

Ambitionen är att ICA Maxi Nacka ska skapa en känsla av Saluhall och vårt butikskök ska erbjuda något för alla matfantaster. Som Cateringansvarig samarbetar du med Säljledare från alla delar av Saluhallen.

I vår saluhall ska kunderna inspireras av mat när den är som bäst. Vi erbjuder äkta och rena smaker från närproducerat till klassiska specialiteter, men också helt nya smaker. Här handlar man färdiglagade rätter och delikatesser direkt från det egna butiksköket men också det absolut bästa av kött, färsk fisk och skaldjur. Vi erbjuder högklassiga bufféer till våra kunder och du är frontpersonen att sälja in dessa.

Som Cateringansvarig är du operativ och direkt delaktig i drift/produktion i vårt kök. Du ansvarar för att säkerställa en hög kvalitet på mat och service till våra kunder. I din roll säkerställer du en optimal drift & försäljning i din avdelning i syfte att uppnå satta mål enligt affärsplan och budget samt att vara den modernaste stormarknaden. Du kommer arbeta med att utveckla butikens utbud och försäljning av catering och produkter. Du har ett tätt samarbete med Säljledare Kök som du också rapporterar till.

Om dig

Du har gedigen bakgrund från restaurangkök i en ledande befattning med stor matkunskap. Det är meriterande om du har erfarenhet från välrenommerade restauranger och catering. Vidare önskar vi erfarenhet av butiksekonomi och kalkyleringsprogram som MOR.

Du drivs av att leda och motivera medarbetare samt att ta tillvara på och utveckla deras kompetens. Genom ditt ledarskap skapar du även delaktighet och engagemang bland medarbetarna. Vidare är du lösningsorienterad, målinriktad och har ett stort kvalitetstänk där du hela tiden vill göra saker ännu bättre.

Du är engagerad, prestigelös, har hög arbetsmoral och vill utveckla avdelningen med din kreativitet. Som Cateringansvarig ser vi även att du är strukturerad samt har en hög kompetens inom säker mathantering.

Kravprofil

- Tidigare erfarenhet från ledande befattning
- Arbetat med catering/matberedning


- Tidigare erfarenhet av liknande arbetsuppgifter, gärna inom dagligvaruhandeln såsom ICA eller annan matvarukedja
- Erfarenhet och kunskaper inom kalkylering och recept


- Mycket god kännedom inom livsmedelshygien
- Goda försäljningskunskaper och vana av det administrativa som ligger bakom


Meriterande

- Kunskaper inom orderhanteringssystemet AoB/ Min butik.
- Kunskaper inom StoreOffice/Min butik


Om oss

ICA Maxi Nacka är en butik i framkant och vi vågar påstå att vi är Sveriges modernaste stormarknad. Vi blev årets butik 2018 och vann årets fiskavdelning 2019 i dagligvarubranschen och har som mål att vara först och främst som arbetsgivare. Vi är en arbetsplats med ett socialt klimat som vill stimulera till ökad kunskap, utveckling, lärande och ansvarstagande. Hos oss kan du verkligen göra karriär i butik! Detta både genom att få en högre tjänst men även genom att byta avdelning eller arbetsuppgifter. Vi är oerhört stolta över antalet handlare som gjort en resa inom vår organisation.

Att värna om vår personal är viktigt för oss och här finns möjlighet till interna och externa utbildningar, friskvårdsbidrag, frukostbuffé, högtidsluncher och årliga presenter. Vi på Maxi ICA Stormarknad Nacka sätter stor stolthet i det vi gör, nämligen att bidra till Nackas bästa matupplevelse.

Omfattning och tillträde

Heltid, start omgående. Arbetet är till största del förlagt dagtid men kvälls- och helgarbete kan förekomma. Tjänsten är en tillsvidareanställning och provanställning tillämpas. Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdatum. Lön enligt överenskommelse.

Varmt välkommen med din ansökan!