Chef Mat och Gemenskap till Stockholms Stadsmission

Stockholms Stadsmission är en idéburen organisation som arbetar för att skapa ett mänskligare samhälle för alla. Vi erbjuder människor akut hjälp, råd och stöd till sociala rättigheter, boende, arbetsträning samt utbildning för att förebygga och bryta utanförskap. Vårt främsta verktyg är att människor stärker sin tro på sig själva och sin egen förmåga. Tillsammans skapar vi ett hållbart och mänskligare samhälle för alla.
Vi söker dig som vill vara med och etablera, driva och utveckla en dynamisk, inkluderande och hållbar mötesplats för alla som söker förändring i sitt liv eller vill fördjupa sitt engagemang.
Skapa en enastående måltidsupplevelse med visionen alla har en plats vid bordet
Om Mötesplats Mariatorget
Stockholms Stadsmission skapar en ny mötesplats för gemenskap och samhällsengagemang. Den 150 år gamla kyrkobyggnaden St Paul vid Mariatorget har varsamt renoverats sedan mars 2021. Mötesplats Mariatorget invigs hösten 2022.
En dynamisk, inkluderande och hållbar mötesplats för alla som söker förändring i sina liv eller vill fördjupa sitt engagemang. Syftet är att skapa en plats som främjar gemenskap och bidrar till Stockholms Stadsmissions vision om ett mänskligare samhälle – för alla. Mötesplats Mariatorget blir en mötesplats för demokrati, delaktighet, inkludering och förebyggande av utanförskap. Mötesplatsen blir ett nav för Stockholms Stadsmission och kommer att erbjuda ett rikt aktivitetsutbud, såväl stora events som enskilda möten, inom flera temaområden med starka kopplingar till varandra såsom Mat och Gemenskap, Kultur, Demokrati med mera. Målsättningen är drygt 80 000 besökare redan år 2023.
Om temaområdet Mat och Gemenskap
Temaområdet Mat och Gemenskap fokuserar på måltiden som en möjlighet till gemenskap som kan leda till nya möten och personliga förändringsresor. Den nyetablerade restaurangen erbjuder mat och fika varje dag och temamiddagar med spännande föredrag, matlagningsworkshop och events av olika slag. Känslan av att komma in i ett gemensamt vardagsrum där deltagaren kan träffa nya vänner eller bara sitta i sitt hörn och ta en kopp kaffe, läsa en tidning och ändå uppleva gemenskap och möjlighet att ta del av det som händer i huset är central. Detta temaområde har starka kopplingar till övriga temaområden. Vår vision är att här har alla en plats vid bordet!
Restaurangen drivs utifrån ett hållbarhetstänk med arbetsintegrerande verksamhet som ett naturligt inslag. Köket är utrustat med funktionen tillagningskök. Restaurangen har öppet alla dagar i veckan och ska servera minst 150-200 luncher per dag. I anslutning till restaurangen kommer det finnas en fantastisk uteplats/servering i den nyanlagda parken.
Om rollen
I rollen som Chef Mat och Gemenskap ansvarar du för måltidsupplevelsen på Mötesplats Mariatorget. Du leder och utvecklar verksamheten utifrån strategi, mål och lokala förutsättningar i nära samarbete med ledningen och cheferna för de andra temaområdena. Du säkerställer att restaurangen är välfungerande och lönsam och att det finns ett rikt aktivitetsutbud kopplat till temaområdet. Ett tydligt fokus i rollen är att skapa samarbeten och events med externa partners. Tillsammans med ditt team säkrar du en hög servicenivå och ett erbjudande som möter alla deltagares behov och en enastående måltidsupplevelse.
I rollen ingår bland annat följande ansvar och arbetsuppgifter:
Personalansvar för 5-10 medarbetare
Ekonomiskt ansvar för temaområdet Mat och Gemenskap
Program- och samarbetsansvar med övriga enheter inom Stockholms Stadsmission
Skapa konkreta samarbeten med externa partners
Bemanningssamordning mellan enheter och övriga delar av Mötesplatsen
Planering och logistik gällande aktivitetsschema
Leda köket med köksmästare, kock med flera
Ansvara för måltidsupplevelsen
Samordna maten med övriga aktiviteter inom övriga områden, till exempel specifika matevents

Rollen rapporterar till Chef Mötesplats Mariatorget. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Stockholms Stadsmission tillämpar 6 månaders provanställning. Tillträde snarast enligt överenskommelse. Tjänsten är placerad vid Mötesplats Mariatorget.
Vi söker
Vi söker dig med passion för service och ett innovativt tankesätt kring matlagning samtidigt som du inte är främmande för att vara med att utveckla ett nytt matkoncept. Du är en motiverande och resultatinriktad ledare. Som Chef Mat och Gemenskap förväntas du agera nätverkande och samarbetsorienterat med stor genomförandeförmåga i samklang med Stockholms Stadsmissions värdegrund. Du har kunskaper om inkludering och mångfald.
Vi söker dig med:
Erfarenhet av att utveckla externa samarbeten och event kring matlagning
Erfarenhet från ledande roll inom kök
God kunskap om hantering av livsmedel och hygien, du har genomgått utbildning med certifiering kring hantering av livsmedel
Erfarenhet av personalansvar, bemanning och schemaläggning inom restaurang/storkök
Ekonomiskt tänkande kring inköp och matproduktion
Erfarenhet att arbeta i nära samverkan med andra verksamheter
Stort nätverk inom programområdets ansvarsområde
Erfarenhet av arbetsintegrerande verksamhet (meriterande)
Relevant utbildning för rollen

För att lyckas i rollen behövs erfarenhet av att driva affärsmässigt fungerande restaurangverksamhet. Du har kunskaper inom ekonomi, inköp, egenkontroll, prismodeller, planering av öppettider och menyer med mera kopplat till restaurangverksamhet. Relevanta erfarenheter kan vara som övergripande ansvarig för storkök, skolmatsal, företagsmatsal, mäss- eller konferensrestauranger eller motsvarande.
Erbjudande
Vi erbjuder en enormt spännande utmaning att bygga upp, driva och utveckla en ny samhällsviktig arena i centrala Stockholm inom en av Sveriges största idéburna organisationer. Vi erbjuder en öppen och välkomnande arbetsplats med engagerade och prestigelösa kollegor. Tillsammans arbetar vi för att göra skillnad för de människor Stockholms Stadsmission möter.
Frågor och ansökan
I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Constatera Search & Interim. För mer information kontakta rekryteringskonsult Lotta Belfrage Palmqvist på telefon 0722-522 373. Ansök senast 17 april 2022 med CV och ansökningsbrev via www.constatera.se
Intervjuer och urval sker löpande.
I ansökningsbrevet svara på följande frågor:
1. Varför är tjänsten, Mötesplats Mariatorget och Stockholms Stadsmission intressant för dig? 2. Hur passar du in i kravprofilen i annonsen?


Välkommen med din ansökan!