Coffee Shop Manager Odenplan

Vet du vad! Vi letar efter en ny Coffee Shop Manager (CSM) till vår stora och fina shop på Odenplan! Man behöver kunna leda och fördela arbetet genom att själv stå bakom baren till stora delar av arbetspasset för att föregå med det bästa exemplet. Som CSM har man ansvar över shopens omsättning och personalen. I personalansvaret ingår inte bara att lägga ett schema utan vi ställer stora krav på vår arbetsmiljö som innebär ständigt arbete med att samtliga anställda har det bra och känner sig trygga på sina arbetspass, att de får rätt utbildningar och rätt förutsättningar för att lyckas. I shopansvaret ingår att man både sätter samt strävar efter att nå omsättningsmål. Tillsammans med närmsta distriktschef blir man uppföljd på olika mätpunkter för att shopen ska drivas så lönsamt som möjligt.
Just Odenplan har ett bra flöde av gäster hela dagen men främst på morgon, lunch och eftermiddagar då flera skolor ligger i närheten och kollektivstrafiksmöjligheter finns precis utanför. Personalgruppen som redan finns på plats är tajt och de önskar en CSM med hög energi som vill satsa högt. Vi ser gärna att man har ekonomiskt förståelse, med det sagt är det inte nödvändigt att man kan allt då vi självklart kommer att gå igenom det som behövs för att en ny CSM ska känna sig trygg i sina arbetsuppgifter.
Tillsättning 1 oktober
Vi vill att man ska drivas av personlig utveckling såväl som sin egen och om du tycker att detta verkar intressant så har vi här nedanför beskrivit mer ingående kring vad arbetet som Coffee shop Manager hos oss handlar om.

Arbetsbeskrivning 
Som Coffee shop Manager (CSM) driver du din egen Coffee shop i enlighet med vår vision, våra värderingar och policys. Du har därför ett övergripande ansvar för både försäljnings- och resultatutveckling, men också personalansvar för dina medarbetare. Största delen av tjänsten är förlagd bakom baren tillsammans med dina medarbetare och därför är det viktigt att du är en person som leder andra genom att föregå med gott exempel.  
Arbetsuppgifter: 
- Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
- Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
- Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
- Följa de kampanjer företaget föreskriver.
- Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
- Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
- Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
- Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.
- Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.
- Personalansvar
- Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare
- Kompetensutveckla dina baristor.
- Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
- Hålla i personalmöten
- Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
- Ansvara för personalkostnader
- Genomföra utvecklingssamtal med anställda
- Sammanställa tidrapportering
- Arbetsmiljöansvar 

Ekonomi:
- Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
- Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
- Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
- Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 

Övrigt:
- Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager.
- Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget. 

Vad erbjuder du oss? 
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har:

- Haft personalansvar och du är van att leda andra människor
- En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat
- Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
- Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position 

Vad erbjuder vi dig? 
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 

Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 

Övrigt: 
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan. 
Välkommen med din Ansökan! Rekryteringen sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.