Coffee Shop Manager Vallentuna - Nyöppning!

Dags för nyöppning av en Coffee Shop i Vallentuna och hit söker vi nu en Coffee Shop Manager (CSM) som är redo att öppna denna shop med sitt team!
Om vår nyöppning: Vår Coffee Shop i Vallentuna kommer att vara belägen i centrala Vallentuna, nära tågstation, centrum och skolor - ett toppenläge! Shopen kommer därför ha ett härligt gästflöde med kaffesugna gäster på morgonen och fikasugna skolungdomar på eftermiddagen. Shopen kommer ha egen beredning där de anställda tillreder alla produkter som är till försäljning och en härlig uteservering!
Vi söker dig som brinner för service och värdersätter rutiner och struktur i arbetet. På denna enhet kommer våra stamgäster vara otroligt viktiga och därför behöver du vara duktig på att skapa och bygga relationer med våra gäster. Du har en sprudlande personlighet som smittar av sig på andra i din närhet! Du väljer också att ser lösningar i stället för problem, samt att du är kreativ i ditt sätt att tänka om saker inte går precis som du har tänkt dig. Du ser din personal och vill utveckla dem tillsammans med shopen och nå era målsättningar.
Tjänsten är på 100% och vi behöver att du kan börja omgående för att få en så bra introduktion som möjligt innan shopen öppnar. Rekrytering sker löpande så skicka därför in din ansökan redan idag!

Arbetsuppgifter: 
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp:
- Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
- Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
- Följa de kampanjer företaget föreskriver.
- Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
- Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
- Kontakter med leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser.
- Följa det hygiensäkringsprogram som företaget arbetar efter samt se till att övriga anställda känner till och följer det.
- Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.
- Personalansvar
- Provjobba, anställa och introducera dina nya medarbetare
- Kompetensutveckla dina baristor.
- Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
- Hålla i personalmöten
- Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
- Ansvara för personalkostnader
- Genomföra utvecklingssamtal med anställda
- Sammanställa tidrapportering
- Arbetsmiljöansvar 

Ekonomi:
- Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
- Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
- Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
- Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner. 

Övrigt:
- Delta i Coffee shop managermöten som hålls av District Manager.
- Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget. 

Vad erbjuder du oss? 
Du är en ledare som drivs av att leverera resultat, men som också älskar att stötta och coacha dina medarbetare genom att föregå som ett gott exempel. Du är en resultatinriktad, driven, passionerad och initiativtagande person som motiveras av att vara där det händer. Vi ser gärna att du har:

- Haft personalansvar och du är van att leda andra människor
- En förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat
- Tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
- Erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position 

Vad erbjuder vi dig? 
Vi kommer att erbjuda dig en resa som givetvis startar med en Baristautbildning. Därefter kommer du att påbörja vårt ledarskapsprogram där du kommer få en rad olika kurser i exempelvis Ekonomi, HR, Arbetsrätt och Arbetsmiljö. Vi har mycket goda karriärmöjligheter att erbjuda och därför bollar vi över bollen till dig - Hur långt vill du gå? 
Vidare erbjuder vi dig en företagskultur som kännetecknas av härliga och drivna kollegor, roliga tävlingar och en tempofylld vardag. Vi har kul på jobbet, samtidigt som vi skapar lönsamhet. 
Övrigt: 
Eftersom rollen som Coffee Shop Manager kräver mer erfarenhet än våra övriga roller får du gärna bifoga ditt CV i ansökan.