Copperhill söker unika kockar

Copperhill söker unika kockar

Copperhill Mountain Lodge är helt unikt. Vi är ett designhotell av internationell toppklass som ligger på en fjälltopp i Åre. Vi levererar minnen för livet till våra gäster. Det fungerar för att varje material är äkta, varje detalj genomtänkt och för att atmosfären som fyller byggnaden är varm och okonstlad. Du som jobbar här behöver vara på samma sätt – unik, engagerad, genuin och trevlig på riktigt.

Copperhill söker den absoluta eliten av medarbetare med ansvar för bra mat som under vintersäsongen 2016/2017 är med och skapar en minnesvärd vistelse för våra gäster.

Våra medarbetare är noga utvalda lika mycket utifrån karaktär som kompetens. Lika viktigt som dina kunskaper är din personlighet och dina attityder och värderingar. På Copperhill brinner vi för värdskap på riktigt, vi vill vara trevliga på riktigt. Vårt arbete med värdskap syns i små vardagliga handlingar, inte bara ibland, utan alltid i mötet med gästen och dina kollegor. Som kock på Copperhill Mountain Lodge har du ett genuint intresse för mat och människor. Du har en god förmåga att samarbeta och bidra till ett starkt värdskap och trevlig stämning i arbetslaget. Du trivs i en arbetsmiljö som har ett högt tempo.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Hålla högsta service- och kompetensnivå i alla situationer
• Tillsammans med kökschef ta fram nya menyer
• Beställning av varor
• Vara hotellets gäster behjälpliga i både restaurangfrågor, hotellfrågor och destinationsfrågor 
• Bistå andra avdelningar när behov uppstår


Kraven du som sökande skall uppfylla är att du har minst tre års arbetslivserfarenhet från branschen. Du är van att arbeta självständigt och levererar med hög kvalitet och precision

Meriterande för tjänsten är att du har restaurangutbildning eller motsvarande. Språkkunskaper såsom norska och danska.

Arbetstiden är säsongsarbete under vintern 2016/2017. Tjänsten är på minst 75% och har varierande arbetstider.

Copperhill Mountain Lodge erbjuder dig en utvecklande och inspirerande arbetsplat i en av Nordens snabbast växande hotellkedjor. Här blir du en del av en prestigefylld och meriterande arbetsplats som är en del av Nordic Hotels & Resorts/Nordic Choice Hotels. Copperhill erbjuder personalpriser på hotellboende, liftkort och skistarshop och du tränar kostnadsfritt på hotellets gym.

Ansökan görs via Choice Hotels rekryteringssida, som du når via länken nedan. Observera att vi ej tar emot ansökningar via e-post.
Sista ansökningsdag: 7/11 och intervjuer sker löpande
Vid frågor, kontakta Food & Beverage Manager Richard Blomdin richard.blomdin@copperhill.se
Hemsida: www.copperhill.se

 

Copperhill Mountain Lodge är ett alpint designhotell på toppen av Förberget i Åre-Björnen. Här har du milsvida utsikter över fjällvärlden och ski-in/ski-out till Åres skidsystem. Under ett och samma tak finns 112 hotellrum och sviter, konferensmöjligheter för 450 personer, ett prisbelönt spa, barnpassning och aktivitetsklubb, bibliotek och lounger, flera restauranger och barer samt skidshop med skiduthyrning. Hotellet har en arkitektur i modern mountain lodge-stil, skapad av den mångfaldigt prisbelönte amerikanska arkitekten Peter Bohlin. Sedan september 2009 drivs hotellet av Nordic Choice Hotels som består av fler än 180 hotell i Norden och Baltikum.

Nordic Hotels & Resorts är en del av Nordic Choice Hotels som äger och driver hotell under egna, självständiga varumärken. Idag är vi totalt 21 hotell inom gruppen som förutom Copperhill Mountain Lodge består av bland annat Yasuragi Hasseludden i Stockholm, Skt Petri i Köpenhamn och The Thief i Oslo. Samtliga är unika anläggningar med målsättning att leverera extraordinära hotellupplevelser och att överträffa gästers förväntningar.