Culinary Executive Chef

Från hjärtat av Göteborg erbjuder Svenska Mässan Gothia Towers allt från stora mässor och event till oförglömliga hotell- och restaurangupplevelser. Vår verksamhet innefattar många starka varumärken som tillsammans skapar en unik och attraktiv mötesplats där vi varje år välkomnar nästan två miljoner besökare. Som medarbetare hos oss jobbar du tillsammans med ett stort, engagerat och sammansvetsat gäng och är med och utvecklar vår verksamhet, både nu och för framtiden.



Vi är på en spännande resa! Det skapar ett utmanande och omväxlande innehåll i rollen som Culinary Executive Chef med utveckling och hållbarhet i fokus.

Vill du bli en del av vårt engagerade team?

Som Culinary Executive Chef på Svenska Mässan Gothia Towers arbetar du verksamhetsnära med att utveckla och stötta hotellens och anläggningens kulinariska utbud samt delar av dess produktion. Du kombinerar din expertis inom mat och dryck med att ta strategiska beslut, allt för att anpassa erbjudandet så att vi kan möta gästerna och besökarnas behov och dessutom ta fram det bästa alternativet. Du arbetar framåtriktat och ser nya möjligheter utifrån våra flöden och möjliggör att bästa resultat uppstår i arbetet som pågår i våra kök. Du har ett av våra köksteam direktrapporterande till dig samt prognos- och resultatansvar.

Vi söker dig som har en relevant utbildning och minst fem års erfarenhet av en liknande roll. Du är trygg i att stötta chefer och medarbetare samt att driva strategiska och operativa frågor. Har du erfarenhet från liknande tjänst inom besöksnäringen eller andra livsmedelsrelaterade branscher ser vi det som en stor fördel. 

Som person är du driven, tar initiativ och är beslutmässig. Du vågar tänka nytt och har ett positivt mindset. Genom ditt proaktiva och kreativa förhållningssätt samt din starka sociala och kommunikativa förmåga driver du förändringsarbete på ett ödmjukt sätt Dessa egenskaper gör också att du har lätt för att skapa goda och professionella relationer på alla nivåer i organisationen. Du uttrycker dig väl i tal och skrift både på svenska och engelska. Denna roll rapporterar till Hotell och Restaurangdirektören och ingår i dess ledningsgrupp. 

Vill du bli en av oss?
Skicka in ditt CV och personliga brev via vår hemsida senast 10 oktober 2021. Vi intervjuar löpande så ansök redan idag. Vid frågor om tjänsten vänligen kontakta Hotell & Restaurangdirektör Elisabeth Thomson, tel 031-750 89 20.

Välkommen med din ansökan!

 

 

Bli en del av vår värld – det är här vi skapar upplevelser för livet. Läs mer om oss på www.svenskamassan.se och www.gothiatowers.com.


Inom Svenska Mässan Gothia Towers strävar vi efter en mångfald hos våra medarbetare och vi arbetar aktivt för att främja en inkluderande kultur. Våra kärnvärden - engagemang, samarbete och mod - är grunden för vår verksamhet och genomsyrar allt vi gör både internt och externt.