Dietkock Löwenströmska sjukhuset köket

Dietkock Löwenströmska sjukhuset köket

Arbetsbeskrivning

Dietkock till Restaurang Löwet

Tillsvidare, heltid 100%

Varför ska du välja oss?

• Vi rekryterar schysst! Vi tror att mångfald, olika erfarenheter och kompetenser gör den bästa stjärnhimlen
• Vi älskar service och vi vill leverera service i världsklass genom att alltid ge det lilla extra
• Vi tror på hållbarhet! Både när det gäller vår planet och våra kollegor
• Vi levererar kvalitet i allt vi gör!

Vem söker vi?

Nu söker vi en organiserad kock som vill arbeta med specialkost i ett team där kvalitet, kundnöjdhet och lagarbete står i centrum. Du kommer tillaga specialkost till äldre och sjuka och därför är det mycket viktigt att du har bra erfarenhet av diet- och allergikost och en passion för att tillaga smakfulla och näringsriktiga rätter.
Vana av storkök är meriterande och rotation till andra stationer som kök och råkost kan förekomma

I tjänsten ingår bland annat dagligt arbete med egenkontroll, kunna redogöra för alla ingredienser, säkerställa råvaror, matlagning, recepturarbete och packning. En del administrativa uppgifter i vårt menyplaneringssystem och utskrifter av underlag och etiketter kan förekomma.

Schema är förlagt med arbete varannan helg.

Om Produktionskök Löwet
Löwenströmska Sjukhuset är en produktionsenhet för måltider inom äldreomsorg och psykiatri belägen i Upplands Väsby, norr om Stockholm, och här tillreds dagligen över 3 000 portioner. Verksamheten bedrivs 365 dagar året om, även lördagar, söndagar och röda dagar. Tillsammans är vi ett arbetslag av drygt 30 anställda och fler med vår extrapersonal. Våra kunder sträcker sig från Gävle i norr till utkanten av Stockholm i söder. Till våra kunder tillhandahåller vi allt från förrätter, lunch, middag och dessert, och verksamheten bedriver även en stor butiksverksamhet med dagligvaror.

Eftersom vi verkar inom ett skyddsobjekt så krävs registerutdrag och sekretessintyg. Registerutdraget måste vara utan anmärkningar och du måste vara svensk medborgare eftersom verksamheten bedrivs inom militärt område.

Vi är en del av Compass Group som är en världsledande leverantör inom mat, dryck och supportservice. Över hela världen har vi över 600 000 kollegor!
I Sverige har vi cirka 450 verksamheter runt om i landet, vilket gör att det finns fantastiska utvecklingsmöjligheter hos oss. Vi har förmåner genom kollektivavtal som årlig löneökning, försäkringar och tjänstepension.

Compass Group i Sverige omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärken som Food & Co, Marketplace, Medirest, Amica, Chartwells, Levy Restaurants, UNISON, Eurest och fler. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019). Våra kunder är företag, arenor, universitet, skolor, vård och omsorg med flera. Vi tillhandahåller service såsom mat och dryck, konferens, reception, lokalvård, vaktmästeri med mera.

www.compass-group.se

Vem är du?

• Du är över 18 år

• Du har utbildning inom hotell och restaurang med kockinriktning eller motsvarande


• Tidigare arbetat med allergi-specialkost


• Tidigare arbete med konsistenskost och storkök är meriterande


• Du har en förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt


• Du tar genom din passion ansvar för att hålla en hög service- och kvalitetsnivå på det du levererar

• Du är positiv, stresstålig och har lätt för att samarbeta och kommunicera

• Du kan ta egna initiativ, är flexibel i din yrkesroll och är ansvarstagande

• Du talar och skriver svenska

• Erfarenhet av menyplaneringssystem är meriterande

Rekrytering sker löpande så varmt välkommen med din ansökan!

Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte.

Compass Group AB behandlar dina personuppgifter, för mer information vänligen besök: https://www.compass-group.se/integritetspolicy/

Kontaktpersoner på detta företaget

Roger Stålhandske
+46 704 -61 75 60
Daniel Billefjord

Marlene Sjögren

Jeanette Lantz

Caroline Valjemyr
+46 704-617585
Maria von Krusenstierna
+46 013-281070, +46 0704617507
Therese Andersson
+46 042-288151
Helena Henriksson
+46 704617528
Jennie Åkerlund

Lasse `Kock`Eriksson
+46 063-199183, +46 070-6849045

Sammanfattning

  • Arbetsplats: Compass Group AB
  • 1 plats
  • Tills vidare
  • Heltid
  • Fast månads- vecko- eller timlön
  • Publicerat: 1 juni 2022
  • Ansök senast: 30 juni 2022

Besöksadress

Isafjordsgatan 22
None

Postadress

Box 1222
Kista, 16428

Liknande jobb


15 september 2024

28 augusti 2024