Doktorand i livsmedelsvetenskap, växtproduktlära

Sveriges lantbrtuksuniversitet livsmedelsvetenskap, växtproduktlära i Ultuna söker 1 doktorand i forskarutbildningsämnet: Livsmedelsvetenskap, växtproduktlära Molekylär design för funktionella livsmedel Stärkelse är en av våra viktigaste råvaror till mat och tekniska produkter.Dess egenskaper styrs av strukturen som varierar i olika råvaror och som modifieras vid processning.I detta projekt kommer stärkelsens biosyntes att studeras, dess struktur i olika råvaror att kartläggas och strukturen att relateras till dess egenskaper.Spektroskopiska, kromatografiska och enzymatiska metoder kommer att användas vid bestämning av den molekylära strukturen.Reologiska och mekaniska metoder utnyttjas för att studera sambanden mellan struktur och fysikaliska och tekniska egenskaper.Resultaten presenteras vid vetenskapliga konferenser och publiceras i internationella tidskrifter.Inom projektet erbjuds rikliga tillfällen till nationella och internationella utbyten.Tjänsten kommer att finansieras av SLU och externa bidragsgivare tillsammans inom ett större program vid SLU (BarleyFunFood).Vid institutionen för livsmedelsvetenskap (www.lmv.slu.se) bedriver vi forskning och undervisning kring livsmedlens och råvarornas sammansättning och kvalitetsegenskaper, där industrins, jordbrukets, samhällets och konsumentens aspekter beaktas. Kvalifikationer: Vi söker en doktorand med lämplig kemisk/biologisk utbildning för att kunna antas som forskarstuderande i livsmedelsvetenskap, inriktning växtproduktlära.Förutom goda ämneskunskaper och intresse för laborativ forskning är förmågan att uttrycka sig skriftligt och muntligt på engelska samt god samarbetsförmåga meriterande.Anställningsform: Utbildningsbidrag SLU är en arbetsplats där mångfald och jämn könsfördelning eftersträvas.För att vara behörig till utbildning på forskarnivå krävs avlagd examen på avancerad nivå eller minst fyra års heltidsstudier varav minst ett år på avancerad nivå.Den som före den 1 juli 2007 uppfyller tidigare krav på grundläggande behörighet, dvs.minst 120 poäng högskoleutbildning eller motsvarande, har grundläggande behörighet fram till utgången av 2015.Urval bland de behöriga sökande baseras på: skriftlig ansökan inklusive styrkt meritförteckning; examensarbete; personliga referenser; tillräckliga kunskaper i engelska samt en intervju. Läs mer om utbildningen och dess finansiering i Doktorandhandboken Läs mer om SLU:s forskarutbildning på www.slu.se/PhD Ansökan görs på denna ANSÖKNINGSBLANKETT http://www.slu.se/UserFiles/File/ansokningsblankett2.doc Vill du veta mer?