Doktorand i projekt om åtgärder för minskat matsvinn i butik

Institutionen för människa och samhälle
På institutionen för människa och samhälle forskar och undervisar vi i miljöpsykologi, företagsledning och rådgivning. Syftet med vårt arbete är att skapa förutsättningar för hållbara livs- och arbetsmiljöer på landsbygd och stad. Vi utvecklar och kommunicerar högkvalitativ kunskap om människor, miljö och näringsliv.

Mer om institutionen på https://www.slu.se/institutionen-for-manniska-och-samhalle/

Mer om våra förmåner och att jobba inom SLU på https://www.slu.se/om-slu/jobba-pa-slu/

Projekt: ”Följ maten: Svinnminskande åtgärder i butik – vad händer med maten hemma hos konsumenten?”
Forskarutbildningsämne Lantbruksvetenskap 
Innehållsbeskrivning:
En del i omställningen till ett hållbarare samhälle kräver minskat matsvinn, inte minst inom dagligvaruhandeln. Projektet kommer därför att undersöka dagligvaruhandelns åtgärder för att minska svinn i butik, exempelvis ”kort datum”-rabatter och butikslagade färdigrätter, samt om och hur dessa leder till minskat matsvinn; äts maten upp eller flyttas bara svinnet till konsumentledet? Slutligen kommer även metoden för att mäta svinnet, och dess integration i butikernas verksamhet, att studeras. Projektet kombinerar kvantitativa mätningar med kvalitativa intervjuer och observationer samt sociologiska teorier.

Projektet bedrivs av forskare vid Inst. för människa och samhälle vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) i Alnarp, utanför Malmö och Inst. för kostvetenskap vid Uppsala universitet, samt i nära samarbete med Coop Butiker & Stormarknader AB.

Arbetsuppgifter:
Doktorandens främsta arbetsuppgifter är att skriva en doktorsavhandling och utveckla en självständighet som forskare inom ramen för projektet. Hen kommer i den rollen utgöra navet i forskningsarbetet med att skapa/samla in och analysera både kvalitativa material (intervjuer och deltagande observationer) och kvantitativa data. Dessa material kommer till stor del skapas genom interaktion med kunder och anställda i dagligvarubutiker. Arbetet innebär även att delta i och med tiden också leda författandet av vetenskapliga artiklar på engelska, presentera pågående forskning både inom och utanför akademien, samt att genomföra de obligatoriska moment som ingår i forskarutbildningen.

Doktoranden kommer ingå i forskargruppen för företagsledning.

Kvalifikationer:
Krav


• Mastersexamen (eller motsvarande, t.ex. magisterexamen) inom ett för projektet relevant ämnesområde, så som sociologi, ekonomi, kostvetenskap, geografi, antropologi, hållbar utveckling, lantbruksvetenskap eller annan närliggande disciplin.
• Mastersuppsats om minst 15hp, eller motsvarande
• Engelska i tal och skrift
• Personlig motivering (500–800 ord) som berättar (a) hur du kommer ta dig an de beskrivna arbetsuppgifterna samt (b) utforma självständig forskarprofil. Alla sökande uppmuntras att skriva sin motivering på engelska.

Meriter


• Mastersuppsats om ett för projektet relevant ämne
• Akademisk publicering
• Annan publicering om ett för projektet relevant ämne, exempelvis kandidatuppsats, populärvetenskap, eller rapporter.
• Svenska i tal och skrift

Erfarenhet av…


• kvalitativa metoder, särskilt intervjuer och deltagande observationer
• kvantitativa metoder, i synnerhet i kombination med statistisk analys
• sociologisk bedömnings- och utvärderingsteori, alternativt ekonomisk sociologi/antropologi eller STS.
• vetenskapliga forskningsprojekt
• arbete i dagligvarubranschen
• arbete med hållbar matförsörjning och konsumtion

Placering:           
Alnarp

Försörjningsform:
Anställning som doktorand (4 års utbildning) 

Doktorandstegen: https://internt.slu.se/min-anstallning/lon-och-pension/doktorandstege/

Tillträde:
240501, eller enligt överenskommelse.

Ansökan
Välkommen med din ansökan via ansökningsknappen senast den 2024-01-29.

För att vara behörig till utbildning på forskarnivå krävs avlagd examen på avancerad nivå eller minst fyra års heltidsstudier varav minst ett år på avancerad nivå.

Urval bland de behöriga sökande baseras på: skriftlig ansökan inklusive meritförteckning; examensarbete, kopior av examensbevis och registerutdrag från tidigare studier på grund- och avancerad nivå vid universitet eller högskola, två personliga referenser, kunskaper i engelska. Mer information om krav på engelska kunskaper finns på följande sida:
www.slu.se/utbildning/program-kurser/forskarutbildning/nya-doktorander-sokes/krav-pa-engelskakunskaper/

Observera att den/de sökande som blir kallade till intervju ska lämna in vidimerade kopior av examensbevis, eller motsvarande, och registerutdrag från tidigare studier på grund- och avancerad nivå vid universitet eller högskola, samt att de sökande som har utländskt medborgarskap också ska lämna in en vidimerad kopia av den sida i passet som innehåller foto och personinformation.

Läs mer om SLU:s forskarutbildning på www.slu.se/utbildning/program-kurser/forskarutbildning/

Fackliga kontaktpersoner:
https://internt.slu.se/min-anstallning/facket/kontaktpersoner/



Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har en nyckelroll i utvecklingen för hållbart liv, grundad i vetenskap och utbildning. Genom vårt fokus på samspelen mellan människa, djur och ekosystem och ett ansvarsfullt brukande av naturresurserna bidrar vi till en hållbar samhällsutveckling och goda livsvillkor på vår planet. Huvudorter är Alnarp, Umeå och Uppsala, men verksamhet bedrivs också på forskningsstationer, försöksparker och utbildningsorter i hela landet.

SLU har drygt 3000 medarbetare, 5000 studenter och forskarstuderande och en omsättning på över tre miljarder kronor. Universitetet satsar på attraktiva miljöer på sina campusområden. Vi arbetar för en jämställd och inkluderande arbetsmiljö där öppna samtal mellan människor med olika erfarenheter lägger grunden för vetenskaplighet, kreativitet och utveckling. Vi välkomnar därför personer med olika bakgrunder och perspektiv att söka den aktuella anställningen.