Driftansvarig - Dagtid

DRIFTANSVARIG - DAGTID

Vi söker nu en person med tidigare erfarenhet av restaurangbranschen som vill ansvara för driften under dagtid hos oss. Vi serverar både Comfort Hotell Winns frukostkoncept & erbjuder lunch/brunch-servering under dagtid mitt i centrala Umeå.

Vad innebär rollen?
Som driftansvarig - dagtid hos jobbar du i och är ansvarig för den dagliga driften i vår restaurang. Du ansvarar för kvalitetssäkring av service, produkter och frukostkoncept. I denna roll är du även ansvarig för värdskapet gentemot gäst och medarbetare. Förutom att du jobbar i driften, har du den övergripande överblicken över gästflödet i restaurangen och ser tillsammans med teamet till att prioritera arbetsuppgifter så att verksamheten flyter så att gästerna blir nöjda.

Några exempel på ansvarsområden:

- Optimera den dagliga driften bl.a. avseende bemanning
- Leda dina medarbetare för att uppnå uppsatta mål gällande service
- Uppföljning av satta rutiner, egenkontrollprogram etc
- Inköp av varor

Vi serverar frukost 365 dagar om året så arbetstiden är förlagd både veckodagar och helger.

Vem är du?
För att platsa i rollen ser vi att du är strukturerad, en naturlig ledare & har tidigare erfarenhet av att jobba i restaurangmiljö. För att passa i rollen tror vi att du har ett antal års erfarenhet av liknande arbete. Allra viktigast är dock dina personliga egenskaper och din glada inställning. Du är en person som ser lösningar istället för problem. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till våra gäster då du kommer agera som ansiktet utåt för oss. En förutsättning för att jobbet ska passa dig är att du är morgonpigg och helst vill jobba från tidig morgon & i gengäld ha kvällen fri.

I gengäld får du som anställd dessa förmåner hos oss:

Kollektivavtal

Goda karriärsmöjligheter

Härliga kollegor

Personalrabatt

Tillgång till kurser & utbildningar