Driftansvarig restaurang

Driftansvarig restaurang

På Stenungsbaden vill vi skapa restaurangupplevelser som våra gäster uppskattar, minns och rekommenderar. Brinner du för service? Häng med oss och bli en del av vårt fantastiska team. Känns detta som något för dig? Då vill vi gärna träffa dig.

Vi letar efter en person som…

• alltid strävar efter att överträffa våra gästers förväntningar. Du har ett gott värdskap, en optimistisk inställning till livet och gillar att ha roligt.
• gillar att arbeta skift och helger
• är utåtriktad, älskar gäster och vill ge dem bästa möjliga upplevelse.
• är glad, sprider energi och bjuder på dig själv.
• har stor passion för mat och dryck.
• har minst fem års dokumenterad branscherfarenhet varav minst två i ledarroll samt dryckeskunskap.
• är engagerad och med stor ansvarskänsla. Du håller givetvis alltid en hög servicenivå, är kvalitetsmedveten samt har hög arbetsmoral och flexibilitet.

ARBETSUPPGIFTER

Vara nyckelperson gentemot bokaren/gästen så att bästa resultat uppnås, både ekonomiskt och kvalitetsmässigt.

Upprätthålla systemen inom avdelningen

Se till att bemanningen är anpassad väl över avdelningarna. Anpassas efter beläggning, uppsatta effektivitetsmål och försäljning

Kontrollera sitt arbetsområde med en hög kvalitet och på ett lönsamt sätt så att det stämmer överens med de riktlinjer och rutiner satta av företaget för att ge hotellets gäster och personal en minnesvärd upplevelse.

Arbetstiderna är dag- och kvällstid och styrs av verksamheternas öppettider

God kännedom om mat och dryck som serveras

Övergripande ansvar för matsalen och se till att hålla rent och snyggt

Förväntas vara i driften och skall vara kapabel och villig att utföra alla de uppgifter som utförs av avdelningens personal.

Se till att den egna avdelningen har korrekt och relevant information gällande arrangemang i huset i god tid före genomförandet.

Arbeta för en positiv och välmotiverad personal, ge möjlighet till utveckling

Tjänst: Driftansvarig restaurang

Anställning: Vikariat 80%

Tillträde: omgående

Stenungsbaden erbjuder dig en utvecklande och inspirerande arbetsplats. Här blir du anställd hos en prestigefylld och meriterande arbetsplats som är en del av hotellgruppen Nordic Hotels & Resorts.