Driftchef

Burger King är världens näst största hamburgerkedja med över 12600 restauranger i över 83 länder.

Umoe Restaurants har genom sitt dotterbolag King Food rättigheterna till och uppföljning av drift på alla Burger King restauranger i Norge, Sverige, Danmark och Färöarna.

King Food AB Sverige söker nu en områdeschef för vidare tillväxt och utveckling av Burger King i ett eget område. King Food i Sverige har en stark och stabil kultur, i en organisation som växer, och med det kommer många spännande och krävande möjligheter de närmsta åren. Som Driftchef har du en ledande roll i detta arbetet och är en nyckelfunktion till att nå uppsatta mål för verksamheten.

I uppdraget ingår huvudansvaret för restaurangerna i ditt distrikt och tillsammans med dina restaurangchefer säkra att vi håller den höga standarden och kvaliteten som vi är kända för inom alla områden. Vidare kommer du vara en viktig del i att skapa goda värderingar och vanor kring gästservice genom fokus på koncept, service och kultur. Detta gör du genom en hög kunskap och förståelse för att gästerna står i centrum i allt vi gör.

Tjänsten som driftchef rapporterar direkt till Operations Director i King Food AB. Du kommer också ha ansvaret för din egen ledningsgrupp i distriktet, som kommer bestå av de restaurangchefer som rapporterar direkt till dig. Tjänsten innebär mycket resor inom Sverige, och emellanåt även resor utanför Sverige.

Ansvar, myndighet och huvudsakliga arbetsuppgifter:

Övergripande försäljning, budget och resultatansvar i det egna distriket.
Anställning, utbildning och träning av restaurangchefer och övriga ledartalanger i det egna distriktet.
Uppföljning av budget, försäljnings- och marknadsplaner.
Analysera, initiera och leda förbättringsområden i enskilda restauranger, men också i kedjan som helhet.
Tät vägledning, uppföljning och stöttning för restaurangcheferna i distriktet.
Vara resursperson i driftsmässiga frågor för restaurangerna i distriktet
Bidra till att skapa god trivsel och en god arbetsmiljö genom att jobba med företagets värderingar.
Att hantera och leverera de administrativa uppgifter du tilldelas inom deadline
Vara med och bidra till systemets utveckling
 

Kvalifikationer:

Högskola eller universitetsutbildning.
Relevant erfarenhet kommer kunna kompensera för utbildning.
Ledarerfarenhet
Erfarenhet av kedjedrift, gärna restaurang eller butik.
Dokumenterad kompentens att du kan skapa och förbättra ekonimska resultat.
Personliga egenskaper:

Entreprenörsanda.
Brinner för att arbeta med människor, speciellt medarbetare, kollegor och inte minst våra gäster.
Självgående och resultatorienterad.
Kommunicerar klart och tydligt med stor genomslagskraft och hög integritet.
Utåtriktad samt driven med förmåga att förmedla mål och skapa arbetsglädje.
Förmåga att sätta mål och jobba systematiskt och strukturerat för att nå dem.
Gillar ett högt tempo och att bidra på alla nivåer i organisationen  - självklart också ute på restaurang.
Vi erbjuder:

Konkurrenskraftiga förmåner och kompetensutveckling.
Operativ tjänst i en internationell kedja med ett starkt varumärke.
Informell och god arbetsmiljö med engagerade medarbetare.
Del av en koncern med spännande karriärsmöjligheter inom servicebranschen.
Goda pensions- och försäkringslösningar.
Önskad bostadsort för denna tjänst är Småland

 

Frågor om tjänsten ställs till:

Johanna Wadefalk johanna.wadefalk@kingfood.se