Driftchef till ny enhet i Åhléns City Stockholm

Är du den drivna driftchefen vi söker?
I slutet av augusti så kommer vi att öppna vår nya Vigårda restaurang i Åhléns City. Vi kommer med denna ny öppning att ha ett nytt koncept där det handlar om svenskt, medvetet, ekologiskt och närodlat. Vi letar därför efter en ny driftschef till Vigårda Stockholm i Åhléns City.
Som Driftchef är du ansvarig för hela restaurangen: dess utseende, personal, daglig drift, budget, försäljning och service. Du skall styra allt i minsta detalj utifrån Vigårdas riktlinjer. Är det dig vi söker?
Skicka in din ansökan här via Cheffle idag!
Anställningen startar i början på augusti.


Dina arbetsuppgifter
Här följer några av dom arbetsuppgifterna du kommer ansvara över och vara en viktig del av.
Koncept
Ekonomi
Rapportering
Personalansvar
Schemaläggning
Utbildning
Rekrytering
Arbetsmiljö och säkerhetsansvar
Beställning
Sälj & Marknad



Om dig som vi söker
Vi söker en passionerad ledare för service, kvalité och renlighet. En person som arbetar mycket på golvet tillsammans med sitt team samt kan med ett utvecklat och utbildat team säkerställa driften när du själv inte är på plats. Du måste kunna flytande svenska i tal och skrift samt ha erfarenhet som ansvarig/ledare i minst 2 år.


Om Vigårda Åhléns City
På våra olika krogar besöker tusentals gäster oss varje vecka.
Det kan vara branschkollegor, familjer, turister, kärlekspar, affärsmän, en Saudisk shejk, politiker, rörmokare eller medlemmar ur kungafamiljen. Alla precis lika viktiga och med ett gemensamt syfte: En restaurangupplevelse i toppklass!
Vi brinner för Brasserier och Restauranger och när vi jämför oss med andra, tittar vi på våra kollegor som toppar listorna i världen.
Varför? Eftersom vi vill mäta oss med de bästa såklart.
Våra gäster kommer inte till oss för vardagens behov, utan för de ögonblick som blir till minnen. Därför har vi ett djupt engagemang i deras helhetsupplevelser, från att de bokar bord, via placeringen av persiljekvisten till att vi hälsar gästerna välkomna åter.


Inom Brasseriegruppen och Vigårda sätter vi gärna och ofta mål! Vi varken fantiserar eller drömmer, utan lever under övertygelsen att, om vi lyckas engagera just dig så kommer du att engagera dina medarbetare.
När vi alla brinner för samma mål, kommer vi även uppnå dem.