Driftchef/kök

Köket på Akademiska sjukhuset Landstingsservice ansvarar för lokaler och service inom Uppsala läns landsting.De flesta av våra kunder finns inom hälso- och sjukvården, den största kunden är Akademiska sjukhuset.Landstingsservice ansvarar för och driver kök- och restaurangverksamhet med Akademiska sjukhuset som största kund.I köket på Kost Akademiska arbetar 35 medarbetare med ansvar för produktion och distribution av patientmat, lager, packning och bemanningspool.Köket har en omsättning på 44 miljoner kronor.Dina arbetsuppgifter Vi söker dig som vill vara med att driva och utveckla verksamheten i köket.Det innebär att du kommer att leda den dagliga driften samt vidareutveckla pågående projekt och initiera nya för att säkra kvalitet och effektivitet.Du kommer att ha personal- budget- och miljöansvar och rapporterar till kostchefen.Din kompetens och erfarenhet Din formella bakgrund kan vara akademisk utbildning men du kan också förvärvat din kompetens på annat sätt.Du har mångårig erfarenhet som linjechef från restaurang, storkök eller livsmedelsindustri.Dina egenskaper Du är prestigelös och har en god förmåga att skapa bra relationer med både dina medarbetare och kunder.Du är kreativ och utvecklingsorienterad och trivs med att driva verksamheten mot uppsatta mål.Vi ser det som viktigt att du är mångkulturellt orienterad.Vill du veta mer?