Driven Köksmästare med ambitioner sökes.

RestaurangAssistans AB

Om RestaurangAssistans
RestaurangAssistans är Sveriges största bemanningsföretag inom Hotell och Restaurang med kontor i Stockholm, Malmö och Göteborg. Våra kunder är allt från Guide Rouge-krogar och guldkantande galor till rikstäckande hotell- och företagsrestauranger, konferensanläggningar, kursgårdar och cateringföretag.


Om tjänsten
Om tjänsten
För våra kunders räkning söker vi erfaren köksmästare som brinner för yrket och uppskattar nya utmaningar.
Du som söker har erfarenhet av matberedning, köksekonomi och värdskap. Vi erbjuder dig en heltidstjänst med ansvar för restaurangens kök.
Arbetet består i huvudsak av lunch och ala carté.
Dina arbetstider är mestadels dagtid dock kväll och helger förekommer. Du har även möjlighet att styra ditt eget schema.

I dina arbetsuppgifter ingår:
• Matberedning och inköp.
• Menyplanering och utveckling av frukost-, lunch- och kvällsbufféerna.
• Livsmedelshantering och egenkontroll.
• Personalansvar i form av ex. schemaläggning, bemanning, rekrytering och utbildning.
• Hålla dig underrättad om nyheter och information inom kedjan och ditt ansvarsområde samt sprida information till övriga medarbetare.
• Tillhandahålla högsta möjliga matkvalitet.


Kompetens
Vem trivs hos oss??
Du som har gått hotell & restaurangutbildning och som har erfarenhet från kockyrket, gärna från storkök och/eller catering. Du är en stresstålig organisatör med stor samarbetsförmåga, du har också en god känsla för ekonomi och förmåga att hushålla med begränsade resurser.

Vi söker dig som har goda svenskakunskaper i tal och skrift.

Väl mött med din ansökan