Duktiga kockar sökes för sommarsäsongen i Norge!

Om oss:
Solstrand Bruk gjenåpnet i Ørje under nytt navn og eierskap 4. mars 2021. Selskapet retter seg mot selskaps- og konferansemarkedet, i tillegg til leirdrift på deler av huset. Solstrand Bruk har 30 gjesterom, restaurant med plass til 100 personer og en flott terrasse med utsikt over Øymarkssjøen. Beliggende rett utenfor Ørje sentrum, er det områdets eneste overnattingssted for turister og tilreisende til regionen. Dette tiltrekker seg gjester i mange segmenter, både arbeidende i nærområdet, sykkelturister og de på gjennomreise, i tillegg til grupper.
Solstrand Bruk søker en kreativ og selvstendig kokk til vårt kjøkken for sommersesongen fra 15.mai - 15. september, med mulighet for forlengelse.
Vi søker etter deg med erfaring fra storkjøkken og som er trygg i rollen som kokk.
Du vil for det meste være eneste på jobb på kjøkkenet, og vil til tider jobbe under høyt tidspress. I sommer vil vi ha restauranten og terrassen åpen hver dag fra kl 14-18 med servering av pizza. Deretter serveres dagens middag til våre overnattingsgjester. Det er også perioder i sommer hvor vi vil ha grupper som skal ha både enkle retter og 3-retters menyer, så du bør være allsidig og villig til å jobbe i alle deler av kjøkkenet - både vamt, kaldt og dessert. Kokken forbereder også til frokostbuffet.
Her er det rom for å være kreativ og leke med menyen! Vi baker også våre egne brød og bakevarer, så om du har interesse for dette er det et stort pluss. Som kokk hos oss vil du i tillegg til matlaging ha ansvaret for oppfølging av IK-mat, generelt renhold og ryddighet på kjøkkenet og bestilling/mottak av varer.
For rette vedkommende kan det om ønskelig være aktuelt å overta hele restaurantdriften etter sommeren. Dette fordrer da at man etablerer eget selskap og drifter restauranten som en egen virksomhet.
Vi innkaller fortløpende til intervju, så send din søknad og CV snarest. Vi kan være behjelpelig med å finne bosted dersom det er ønskelig.
Kontakt:
Hilde Ringdal - +47 401 03 111
Marit Skjøtskift - +47 401 03 111
Hemsida:
https://www.solstrandbruk.no/