Eatery söker en bagerichef

Bagerichef till Eatery Bakery en del av Magnus Johansson bageri och konditori.

Vill du jobba på ett bageri, konditori där både produkter, råvaror och service hela tiden strävar efter att vara toppklass? Vill du jobba med ekologiska och noga utvalda råvaror, där spannmålen & surdegar väcker ditt intresse. Där du vet hur råvaror odlas och behandlas.

Vill du jobba i ett team där lagkänsla och ett bra samarbete är en prioritering?

Vill du vara med och utveckla dig själv och vårt sortiment inom bröd, söta bröd, kakor, tårtor, bakelser framåt? Om du känner att JA är ditt svar på ovanstående frågor kan du mycket väl vara rätt person för tjänsten vi söker!

Vi söker nu en Bagerichef som vill vara med på en spännande resa och0 utvecklas tillsammans med Magnus Johansson i nyöppningen av ett bageri beläget i Segeltorp. Det kommer att vara en häftig resa i ett högt tempo och med massor av kul på vägen!

Rollen
Rollen som Bagerichef är en central roll i vår satsning på att utveckla samarbetet mellan Magnus Johansson bageri, konditori, glass och konfektyr och Eatery Bakery. Du är huvudansvarig för den dagliga driften i bageriet och är själv aktiv i produktionen. Du leder personalen, ett team på ca 4-5 personer genom att upprätta och förmedla rutiner och riktlinjer samt genom att visa och lära ut praktiskt arbete avseende såväl bagerihantverk som rutiner kring exempelvis städ och disk.

Du engagerar och motiverar medarbetarna och ser till att ni gemensamt når uppsatta mål. Bagerichefen säkerställer att vi gör ett bra arbete utifrån vårt koncept, kvalitet och gästservice men också utifrån vår vision och värderingar. Du följer upp nyckeltal och försäljning samt leder, koordinerar och optimerar personalresurser. Du ansvarar också för inköp, planering, verkställande och uppföljning i nära dialog med dina kollegor och din chef. Magnus Johansson kommer att vara din mentor och inspiratör och närmaste chef.

Din profil
Vi söker dig som har ett genuint intresse för bageri och att arbeta med människor och team. Du är affärsorienterad och på ett strukturerat och metodiskt sätt leder och följer du upp verksamheten. Som ledare är du prestigelös, kommunikativ och har lätt för att skapa förtroende och engagemang. Viktigt är också at0t du trivs i ett snabbrörligt och entreprenörsdrivet företag med höga krav på flexibilitet och anpassning.

Din bakgrund
Vi ser att du har en bakgrund från liknande roll som bagerichef. Du är van att arbeta med resultatansvar och de nyckeltal som krävs för verksamheten samt vet hur du optimerar och skapar lönsamhet.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Magnus Johannson, Verksamhetschef på 0733603353 eller via mail på jobb@magnus-johansson.com Eftersom vi rekryterar löpande ser vi gärna din ansökan så snart som möjligt. Välkommen med din ansökan!