Elise söker sommelier

Elise startades 2018 och har sedan dess blivit en populär sommarkrog med omnämning i White Guide. Vi håller en hög men avslappnad nivå och ambitionen är att skapa minnesvärda helhetsupplevelser för våra gäster.
Vi som driver Elise är två bröder i 35-40-årsåldern och som båda dagligen arbetar i driften. Vi tycker det är viktigt att ha kul på jobbet och verkar för en god stämning. Sammanlagt är vi ca 25 personer i teamet. Ungefär två tredjedelar av personalstyrkan återkommer från år till år. Under högsäsong serverar vi dagligen 300 middagsgäster och har öppet kvällstid tisdag-söndag.
Inför sommaren söker vi en sommelier eller vinkunnig person med arbete kvällstid i vår à la carte-servering samt omakasedel. Du kan ibland ha en mindre egen station med gäster men under högsäsong (juli-aug) har du en svävande roll där du hjälper till övriga i personalen vid behov i dryckesfrågor, rekommendationer och servering. Primärt kommer du jobba på vår omakasedel - där en avsmakningsmeny med alkoholfria och alkoholhaltiga dryckesparningar är ett självklart inslag.
Att du har jobbat inom restaurang flera år tidigare och därmed snabbt blir självgående ser vi som självklart, liksom att du har ett gediget mat- och dryckesintresse. Jobb finns från mitten av juni till mitten av augusti. Även kortare perioder under sommaren går bra.
Boende finns att tillgå vid behov. Välkommen med din ansökan till jobb@elise.bar