Engagerad kock till äldreomsorgen

Tillsammans, med mod, engagemang och flexibilitet gör vi skillnad. Så tänker vi på socialförvaltningen Järfälla. Tänker du också så? Är du en engagerad kock med hjärta för att laga mat till äldre? Har du tröttnat på sena kvällar inom restaurangbranschen men älskar att jobba med matlagning? Då är denna tjänst något för dig!

Järfälla kommuns restaurangkök inom äldreomsorgen tillagar och serverar cirka 1200 portioner varje dag. Vi har fyra restaurangkök placerade i Kallhäll, Jakobsberg, Barkarby och Barkarbystaden. Maten serveras på vård- och omsorgsboenden, i matlådor till hemtjänstkunder och till restauranggäster. Vilka är vi som arbetar på enheten då? Enheten leds av en enhetschef och det är 19 duktiga medarbetare, kockar, köksbiträden och en måltidsutvecklare fördelade på fyra restauranger. Vi är ett engagerat gäng som värdesätter samarbete, i köken arbetar vi tillsammans och vårt mål är att tillaga goda, säkra och näringsriktiga måltider till våra äldre.

Nu söker dig som vill vara med i vår glada arbetsgrupp. Är det du?


ARBETSUPPGIFTER
Hos oss arbetar vi med att göra vardagen bättre för våra äldre kunder. Som kock har du ett särskilt ansvar för att den mat som serveras håller en hög kvalitet i följande avseenden: smak, konsistens, näringsinnehåll, säkerhet och miljöpåverkan. Tillagning av husmanskost sker till största del från grunden. Vår ambition är att synas mer ute i våra olika verksamheter inom äldreomsorgen och på så sätt säkerställa goda leveranser för våra kunder.

I arbetsuppgifterna ingår förut matlagning även att ha ett bra tänk gällande den ekonomiska delen ex, menyplanering, portionsberäkning, beställningar i vårt e-handelsystem, dagligt arbete i kostdataprogram och utföra egenkontrolluppgifter. Deltagande i det systematiska arbetsmiljöarbetet är också en del av arbetsuppgifterna. Vid kassahantering kan alkoholservering förekomma. I arbetet ingår sedvanliga arbetsuppgifter för restaurangkök bland annat disk, städ, portionering och varuhantering. Tillsammans med dina kollegor har du ett delat ansvar för en fungerande verksamhet.


KVALIFIKATIONER
Rent formellt behöver du ha:

• Dokumenterad Kockutbildning och utbildning i HACCP/Egenkontroll.
• Erfaren av matlagning för äldre
• Kunskap om svensk husmanskost.
• Kunskap om specialkost och konsistensanpassad mat
• Erfarenhet av matsäkerhet egenkontroll
•Vana att arbeta i kostdatasystem
• Behärskar svenska i tal och skrift
• God datavana.

Du är drivande, bra på att samarbeta och van vid att arbeta i grupp. Du är ansvarstagande och känner ett engagemang för vår målgrupp äldre. Meriterande om du tidigare arbetat som kock inom äldreomsorgen eller på sjukhus.

Vi fäster stor vikt vid personlig lämplighet


ÖVRIGT
Järfälla har norra Stockholms mest spännande geografiska läge och växer snabbt. Vi erbjuder en arbetsplats med stor variation, goda utvecklingsmöjligheter och arbetar efter visionen Järfälla för alla framåt. Läs mer om hur det är att jobba hos oss på www.jarfalla.se/jobbaijarfalla

Utdrag ur belastnings- och misstankeregistret görs för samtliga sökanden. Vi kontrollerar även medborgarskap, uppehålls-och arbetstillstånd, betygsunderlag och referens.

Järfälla kommun arbetar med en kompetensbaserad rekryteringsprocess för en fördomsfri rekrytering. Vi på Socialförvaltningen arbetar tillsammans oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, sexuell läggning, etnisk tillhörighet, religion, funktionsnedsättning och ålder. Olikheter berikar och möjliggör utveckling för alla framåt! Kan du det finska språket har vi det som merit, då Järfälla kommun är ett finskt förvaltningsområde.

Välkommen in med din ansökan, urval och intervjuer sker löpande.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.