Engagerad kock till kostverksamheten, vikariat

Strax norr om Göteborg längs Göta älv ligger Ale kommun med en befolkning som ökar mest i regionen. Vi växer med 200 bostäder om året. Frågar du våra nya Alebor är goda kommunikationsmöjligheter, skog och vatten i vacker natur några anledningar. Kalla det gärna livskvalitet.

I kommunen är vi cirka 2 500 anställda som ger Aleborna inspiration att följa sina drömmar. Då krävs riktigt bra medarbetare. Vill du möta Alebornas förväntningar med oss?

Kostverksamheten är en del av serviceförvaltningen i Ale kommun. Serviceförvaltningen har uppdraget att ge kvalitativ service till Ale kommuns kärnverksamheter på ett professionellt och resurseffektivt sätt.

På verksamhet kost ser vi måltiderna som en viktig del av dagen. Kostverksamhetens mål är: välkomponerade, näringsriktiga, hållbara och säkra måltider som tillagas och serveras med stolthet, omtanke och lust. Genom vårt arbete ser vi till att kommunens särskilda boenden, skolor och förskolor får avnjuta god och näringsriktig mat. I Ale arbetar vi med ekologisk, ekonomisk och social hållbarhet. Sammanlagt består verksamhet kost av ett 90-tal medarbetare och cirka 40 kök.

Vi söker nu en engagerad och serviceinriktad kock till kostenheten. Tjänsten är ett vikariat, för närvarande placerad i tillagningsköket på Aroseniusskolan i Älvängen. Aroseniusskolan är en högstadieskola där vårt största tillagningskök ligger. Här tillagas cirka 1500 portioner lunch varav cirka 1000 portioner skickas ut till våra mottagningskök inom skola och förskola som vi har i kommunen. Här kommer du att arbeta med kollegor och köksmästare.

ARBETSUPPGIFTER
Arbetet innebär tillagning och servering av lunch till barn och elever med ett serviceinriktat bemötande. Disk, rengöring, följa egenkontrollprogrammet, livsmedelshygienrutiner, utföra dokumentation, beställningar, specialkosthantering med mera ingår i det dagliga arbetet.

Vi arbetar efter Livsmedelsverkets rekommendationer. I arbetet ingår att bidra och verka för att nå Ale kommuns, förvaltningens och verksamhetens mål och förhålla sig till gällande lagar och riktlinjer samt vara delaktig i och bidra till en god arbetsmiljö.

Ta chansen att tillsammans med oss bidra till utvecklingen i vår verksamhet och därmed ge våra gäster en lustfylld måltidsupplevelse. Välkommen till en arbetsplats där vi bryr oss om varandra, arbetar tillsammans och tänker nytt!

KVALIFIKATIONER
Har du god samarbetsförmåga, är du serviceinriktad, och flexibel samt brinner för goda, välkomponerade, näringsriktiga, säkra och hållbara måltider som tillagas och serveras med stolthet, omtanke och lust? Då är det dig vi söker!

Du har gymnasieutbildning inom restaurang- och livsmedelsprogrammet eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du har tidigare erfarenhet av arbete som kock i tillagningskök och tycker det är kul med elever som matgäster.

Du motiveras av att vara kreativ och att utveckla verksamheten tillsammans med övriga medarbetare, hålla budget och nå de uppsatta målen. Vi söker dig som har ett stort intresse för mat, är självgående och lösningsfokuserad. Du ska ha goda kunskaper om specialkost och kan sköta den dagliga rengöringen och egenkontrollen väl.

Intill köket ligger skolmatsalen och här krävs ett gott bemötande mot elever och medarbetare. Det är viktigt att du trivs när det är högt tempo och har känsla för god service.

Det krävs att du har grundläggande datakunskap och behärskar svenska väl i både tal och skrift.

Då arbetet innebär kontakt med barn krävs att du vid ett erbjudande om anställning kan uppvisa utdrag ur polisens belastningsregister.
https://polisen.se/tjanster-tillstand/belastningsregistret/

ÖVRIGT
Månadslön. Individuell lönesättning.

Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv.

Dina personuppgifter behandlas i Visma Recruit under rekryteringsprocessen och i den utsträckning detta är nödvändigt för att uppfylla lagstiftningen. Ansökan raderas 24 månader efter avslutande av rekrytering. Om du har ett Visma Recruit-konto kan du använda redigeringen av din profil för att radera, ladda upp och redigera information. Kontakta annars Ale kommun.

Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.