Engagerad kock till Kungsörs kostenhet äldreomsorg, vikariat

Kungsör är en lugn och trygg kommun med närmare 8 800 invånare. Kungsör präglas av en kunglig historia och en sällsynt vacker och unik natur. Centrala Kungsör ligger högt och bebyggelsen sträcker sig ner mot Mälaren. På landsbygden finns ytterligare en tätort, Valskog. Kommunen växer och förändras hela tiden, vi planerar, utvecklar och förbättrar nya och befintliga områden.


Kungsör ligger mitt i Västra Mälardalen, E20 passerar strax utanför tätorten och tågen på Svealandsbanan stannar centralt. Till grannkommunerna reser du snabbt, till Arboga, Köping och Eskilstuna tar det cirka 15 minuter, Västerås och Örebro finns inom 45 minuter och Stockholm når du på en timme med snabbtåg.


I kommunen är vi cirka 700 medarbetare. Tillsammans ser vi till att de viktiga delarna i ett samhälle fungerar. Här är det nära till allt och det finns stora möjligheter för dig att utvecklas och bidra till att skapa framtidens Kungsör.




Beskrivning
Kung Karls centralkök tillhör kostenheten i Kungsörs kommun.

Här lagas all mat för transport till Kungsörs skolor, förskolor och verksamheter inom vård och omsorg. Det tillagas ungefär 1800 portioner dagligen och kostenheten strävar hela tiden efter att laga god och näringsriktig mat från grunden.

Nu söker vi förstärkning till köket. Är du kock och nyfiken på att arbeta i ett nytt och fräscht kök tillsammans med ett väl sammansvetsat team? Välkommen med din ansökan!

Arbetsuppgifter
Som kock i kostenheten är din arbetsdag aldrig den andra lik! Vi erbjuder en arbetsplats där du har stor möjlighet att påverka och utvecklas tillsammans med dina kollegor. I Kung Karls centralkök ingår du i ett team om 10 kockar där ni tillsammans ansvarar för tillagning av måltider till förskola, skola och äldreomsorg. Målet är att servera mat som är god, näringsriktig och tillagad med omsorg.

I Kungsör arbetar vi med ett tydligt servicetänk och vi brinner för våra matgäster och deras upplevelse. Vi arbetar flexibelt och tillmötesgående i situationer som innebär att anpassa efter behov och kundens önskemål. Hos oss lagar vi minst 80% av maten från grunden och bakning är en naturlig del. Vi arbetar miljömedvetet och strävar alltid mot att minska den negativa klimatpåverkan genom inköp av ekologiska livsmedel, tillagningsmetoder och genomtänkta menyval.

Som kock i äldreomsorgen hanterar och tillagar du dagligen specialkost, tar ansvar för den riskbaserade egenkontrollen, hanterar dagligen kostdataprogram, serverar och deltar i städning och disk.

Kvalifikationer
Vi söker dig som är utbildad kock eller har storköksutbildning alt. annan utbildning eller erfarenhet som motsvarar 3 års livsmedelsteknisk utbildning och som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Du behöver också ha utbildning i specialkost och livsmedelshygien, ha erfarenhet av att arbeta som kock samt ha goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Det är meriterande om du har erfarenhet av tillagning av specialkost och konsistensanpassad kost, av att lägga beställningar till grossist samt erfarenhet av att använda kostdatasystemet Mashie.

Som person är du ansvarsfull, flexibel, kreativ samt har god samarbetsförmåga. Du har även en god kommunikation, är serviceinriktad i alla möten och har ett stort engagemang som bidrar till att skapa positiva måltidsupplevelser för våra matgäster.

Villkor
Tjänsten innefattar arbete vardagar samt var fjärde helg, rullande schema.

Tjänsten är ett vikariat på 12 månader med möjlighet till förlängning.

Vid en eventuell anställning behöver du lämna ett utdrag ur belastningsregistret till Kungsörs kommun. Se gärna till att du vid intervjutillfälle har detta med dig. Du beställer utdraget själv via www.polisen.se, och kuvertet måste vara oöppnat när det överlämnas till oss.

Övrigt

Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökanden.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.