Engagerad kökschef till Kungsör

Visste du att många av de roligaste, mest intressanta och meningsfulla jobben på arbetsmarknaden finns i kommunerna? Kungsör är en av de minsta kommunerna i Sverige och har ett strategiskt läge i västra Mälardalen.
Och just i Kungsörs kommun har vi Sveriges viktigaste jobb ledigt för dig. Ett jobb i Kungsör betyder ett jobb i en av Sveriges mindre kommuner, med närhet både mellan människor och platser. Ett jobb i Kungsör betyder ett jobb där du kan utmanas, utvecklas och påverka. Ett jobb i Kungsör är ett jobb som del i en helhet.

Har du ett brinnande intresse för att skapa ett storkök med stort fokus på kvalitet? Har du erfarenhet av arbetsledning och är en inspirerande ledare? Läs då vidare!
Nu söker Kungsörs kommun en driven och kvalitetsmedveten kökschef med goda ledaregenskaper.
Kung Karls kök ligger i anslutning till Kung Karls skola. Här lagas alla måltider till förskolor, grundskolor samt vård och omsorg. Varje dag lagas ungefär 1800 portioner. Vi strävar efter att laga maten från grunden och att använda så lite hel- och halvfabrikat som möjligt. Målet med måltiderna är att de ska grundlägga goda matvanor och ge hälsa och välbefinnande. Tycker du det är lika viktigt som vi tycker? Då är det just dig vi söker!



ARBETSUPPGIFTER
Som kökschef ansvarar du för att leda det dagliga arbetet i vårt arbetslag med 16 medarbetare. Du är underställd kostchefen som har det formella personal- och ekonomiansvaret. Som kökschef kommer du att ha ansvar för att hålla arbetsplatsträffar och medarbetarsamtal, att leda och utveckla verksamheten och att säkerställa att den bedrivs på ett kostnadseffektivt och säkert sätt enligt de lagar och krav som finns.

I dina arbetsuppgifter ingår:
- Att självständigt organisera, leda och fördela arbetet i köket
- Ansvar för att maten som serveras är säker och av hög kvalitet
- Att leda och utveckla arbetsplatsen i enlighet med de lagar, riktlinjer mål och beslut som gäller
- Ansvara för bemanning
- Ansvara för att gästernas önskemål tas i beaktning vid planering och tillagning
- Att ta emot eventuella interna beställningar, varumottagning, följesedelskontroll och eventuella returer.
- Skapa ett gott arbetsklimat
- Att medverka i skolans matråd, föräldramöten och andra träffar för att informera om maten och våra rutiner
- Ansvar för köksmöten
- Löpande avrapportering till måltidschefen
- Introduktion av ny personal



KVALIFIKATIONER
Vi söker dig med:
Storköks- eller livsmedelsteknisk utbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Goda kunskaper i storköksproduktion för skola/äldreomsorg med skolrestaurang
Tidigare erfarenhet av arbetsledning
Meriterande är om du har vidareutbildning till kökschef eller annan ledarutbildning för storhushåll/måltidsservice
Det är en fördel om du har kännedom och insikt i hur det är att arbeta i en politiskt styrd organisation.
Vi söker dig med goda ledaregenskaper och hög grad av självständighet och ansvarsförmåga
Vi vill att du är entusiastisk, har ett starkt driv och mycket god samarbetsförmåga som bidrar till ett gott samarbetsklimat i personalgruppen. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
Vi ber dig söka tjänsten via länken i denna annons för att underlätta vår hantering av inkomna ansökningar. Det är viktigt att du är noggrann när du fyller i din ansökan då den bedöms gentemot andra sökanden.
Om du lämnar in ansökan på annat sätt är det viktigt att du anger annonsens referensnummer.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Vi kan komma att påbörja urval och intervjuer före ansökningstidens slut. Tveka inte att ansöka redan idag!