Enhetschef

Nu söker vi just DIG som Enhetschef till MR Livgardet i Kungsängen

Nu söker vi Dig till Enhetschefchef som vill vara med och utveckla verksamheten och leda vårt team. Vi förutsätter att du har branschvana och dokumenterad erfarenhet från ledande befattningar. Ditt stora intresse och din kunskap för maten tar vi för given. Du drivs av att varje dag skapa smakupplevelser och att inspirera dina medarbetare genom din känsla för samarbete och kundfokus. För att trivas hos oss är du handlingskraftig, ödmjuk, lyhörd, flexibel och motiveras av att dagligen leverera på högsta servicenivå.

Vi serverar idag allt från 100 - 3000 måltider per dag. Restaurangen serverar mån - sön frukost, lunch, middag och kvällsmål till militärpersonalen och rekryterna på området. Som Restaurangchef för Livgardet ansvarar Du också för serveringen till rekryterna på Stockholms slott ca 60 pers och Drottningholms slott ca 35 pers samt vår Mäss Café Svea. Vi har även en omfattande catering och representation liten som stor till Försvarsmaktens gäster. I

Idag arbetar vi ett team om 24 personer, samt extra personal vid arbetstoppar.

Du har:

• Service och kvalitet som honnörsord
• Vikten av att utveckla långsiktiga relationer och vara lyhörd
• Vana från kvalitetsarbete
• Datavana
• Erfarenhet av personalansvar för större personalgrupp
• Försäljnings- och marknadskunskaper
• Erfarenhet av resultat-/budgetansvar
• Ett gediget intresse för mat och dryck
• Körkort

Som person besitter du goda ledaregenskaper och har förmåga att entusiasmera dina medarbetare genom att du själv är med i den dagliga driften med alla förekommande arbetsuppgifter. Genom ett flexibelt och tydligt ledarskap ska du vara drivande i utvecklingen av restaurangen och av våra medarbetare i deras personliga utveckling. Du är en utåtriktad, självständig, lyhörd och en relationsbyggande person som bearbetar och vårdar det lokala nätverket långsiktigt. Du har ett stort intresse för mat och dryck.

Varför ska du välja Compass Group?
Compass Group är ledande måltidsleverantör i Sverige och levererar förstklassig mat och service på fler än 450 enheter runt om i landet. Verksamheten omsätter ca 3 miljarder kronor och drivs under varumärkena Eurest, Eurest Services, Medirest, Chartwells, Levy Restaurants, Amica, Food & Co, Försvarsrestauranger, Tastory och Hav a Java. Compass Group Sverige är en del i koncernen Compass Group PLC och förvärvade Fazer Food Services den 31 januari 2020. Koncernens omsättning uppgår globalt till £25 miljarder (2019), med över 600 000 anställda i 45 länder och servering av 5,5 miljarder måltider årligen. Läs mer om oss på www.compass-group.se

Vill du veta mer?

För ytterligare information om tjänsten är du välkommen att kontakta: restauranggruppchef, Diana Giaretta Swan, 070-795 66 33.

Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt ök. Välkommen med din ansökan senast 2021-05-16. Intervjuer kommer ske fortlöpande

Vi tillämpar (6) sex månaders provanställning. Lön efter överenskommelse

Compass Group AB har kollektivavtal med Unionen.