Enhetschef för skolmåltider till Måltidsavdelningen

Beskrivning
Vi är en modig arbetsgivare i framkant vad gäller utveckling och ledning.

Vi erbjuder ett gediget chefsutvecklingsprogram för att stärka och utmana dig som chef och ledare så att du kan utveckla såväl medarbetare som verksamhet. Som chef i Gislaveds kommun står du för skillnaden mellan en fungerande verksamhet och en mycket bra verksamhet. I ditt ledarskap är du modig och nyfiken. Du vågar prova nya idéer som ligger i tiden med dagens och morgondagens krav från omvärlden. Du värnar om ditt område men utgår alltid från ett helhetsperspektiv för Gislaveds kommun. 

Vill du sätta Gislaveds kommun på den offentliga gastronomins stjärnhimmel? 
Är du en tillitsfull ledare som har kompetens och driv att, tillsammans med medarbetare i köken, ge barn, ungdomar, äldre och personal den bästa måltidsupplevelsen? För dig som vill vara med i att bygga och utveckla Gislaveds kommuns nya Måltidsorganisation kan du förvänta dig ett givande och spännande arbete som en av flera enhetschefer. 

I den nya måltidsorganisationen är alla medarbetare och uppgifter inom alla verksamheter som berör kommunens måltider. Ambitionen är att möjliggöra den bästa, mest effektiva och kvalitativa helhetslösningen för kökens uppbyggnad, flöde och struktur. Allt i syfte att skapa bästa möjliga måltidsupplevelse för de vi är till för. Organisationen är under uppbyggnad sedan januari 2023 och ingår i samhällsutvecklingsförvaltningen.

Arbetsuppgifter
I rollen som chef för ett av flera enhetsområden tar du ett helhetsgrepp om frågor som bidrar till goda värden för de vi är till för.

Tillsammans med dina medarbetare i köken, arbetar ni utvecklingsinriktat samtidigt som ni var dag levererar en högklassig service och goda måltidsupplevelser. Gemensamt finner ni nya arbetssätt för att utveckla måltider med hög kvalitet för enhetsområdets målgrupper.

Uppdraget är mångfacetterat och här finns uppgiften och utmaningen i att bygga upp gemensamma rutiner, en samlad god och likvärdig service, samordna funktioner och nya samverkansformer med målet att utveckla verksamheten att nå större potentialer. Du arbetar kontinuerligt i samarbete med de förvaltningar där måltiden är en viktig del i verksamheten och i mötet med våra olika målgrupper.

Du ingår i måltidsorganisationens ledningsgrupp där du med driv och engagemang bidrar till att bygga upp ett effektivt team och utveckla måltidsverksamheten. Du rapporterar direkt till avdelningschef. Du kommer även att arbeta nära tillsammans med övriga enhetschefer.

Måltidsorganisationen erbjuder dig ett spännande uppdrag: att i rollen som enhetschef leda och utveckla arbetet inom det egna enhetsområdet där ett antal kök ingår och genom delaktighet i organisationens övergripande utvecklingsarbete.

I tjänsten ingår personal-, budget-, arbetsmiljö- och verksamhetsansvar inom ett enhetsområde. Enhetsområdet består av cirka 25–30 professionella medarbetare fördelade på ett antal skolkök.

Din profil 
I rollen som enhetschef är du tydlig och inkluderande i ditt ledarskap och bidrar till ett samskapande med dina medarbetare och tillsammans med de verksamheter som ni är en del av. Tillsammans med dina chefskollegor och medarbetare planerar, driver och slutförs arbetet. Genom utvecklingsarbete kombinerar du eget driv och tålamod för att skapa energi och utrymme i organisationen. Du sätter arbetsmiljö och samverkan internt och externt högt på agendan. Med din öppenhet, kreativitet och ansvarstagande är du som ledare en förebild i organisationen och en god företrädare för Gislaveds kommun.

Du har relevanta kunskaper och erfarenheter inom offentlig måltidsverksamhet, för att på bästa sätt kunna leda, skapa förståelse, motivera och skapa en vi-känsla, bidra till ökad yrkesstolthet och engagemang hos medarbetare i verksamheten. Du har ansvar för att driften fungerar och att fattade beslut verkställs. Du är insatt i gällande lagstiftning, mål och riktlinjer inom arbetsområdet. 

 Kvalifikationer
Vi söker dig som har kandidatexamen som kostekonom-/kostvetare eller examen i mat- och måltidskunskap, livsmedel eller motsvarande. Alternativt en praktisk inriktning med lägst restaurang och livsmedelsprogram-/kökschefsutbildning kombinerad med relevant eftergymnasial utbildning i ledarskap eller motsvarande. Du har tidigare haft uppdrag med ansvar för verksamhet, personal och ekonomi inom liknande arbetsområden.

Vi söker dig som: 

- har nödvändig kunskap om måltidsproduktion och måltidsservice i storhushåll.
- har erfarenhet och vilja att driva utveckling- och kvalitetsarbete.
- har god datorvana.
- är väl insatt i personalrelaterade frågor.
- talar och skriver svenska obehindrat.

Kostkompetens, erfarenhet av kostdatasystem och chefserfarenhet från offentlig måltidsverksamhet är meriterande. Ett engagemang för skolmåltider är en fördel. 

Du som söker tjänsten är självgående och trygg som chef och har lätt för att skapa relationer. Du har förmåga att omsätta fattade beslut i praktiken, är resultatinriktad och att skapa förutsättningar för delaktighet och arbetsglädje genom tydlighet som chef. 

Ditt ledarskap är djupt förknippat med din förmåga att kommunicera. Hos oss innebär det att du leder verksamheten genom att bygga relationer och skapa delaktighet. De fyra viktigaste kommunikativa förmågorna för en chef i Gislaveds kommun är engagemang, tydlighet, lyhördhet och analytisk förmåga. Tillsammans med dina medarbetare främjar du nya tankar och idéer som för Gislaveds kommun framåt.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och att din syn på ledarskap överensstämmer med vår.

Vi tillämpar registerkontroll (utdrag ur belastningsregistret) som en form av lämplighetsprövning för alla som erbjuds anställning i verksamheter där man har en direkt och regelbunden kontakt med barn och ungdomar.

Urval och intervjuer sker löpande så avvakta inte att söka. 

Vill du vara en del av vår framgång? Välkommen med din ansökan!

I Gislaveds kommun är heltid en rättighet och därför annonseras lediga tjänster* på heltid. När verksamheten kan tillgodose deltid är det givetvis en möjlighet. *tjänster som är kortare än 3 månader samt vissa befattningar kan undantas. Inför rekryteringsarbetet har Gislaveds kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.