Enhetschef Måltid till Avesta kommun

Det är något speciellt med Avesta!
Här finns inte bara dalahästar och brusande forsar. Här finns också vilja och mod, handlingskraft och framtidstro. Tillsammans bygger vi Avestas framtid – vill du vara med?

Måltider ingår i Bildningsförvaltningen, vi ansvarar för matlagning och service till förskolor, grund- och gymnasieskolor, äldreomsorgen och matlådor till hemmaboende pensionärer. Verksamheten har cirka 70 personer och omfattar 19 kök, varav 18 är tillagningskök. Ledningsfunktionen utgörs av en kostchef och två enhetschefer.

Vi ska bidra till att lägga en god folkhälsa i kommunen. Alla våra måltider ska lagas med omsorg. Vi ska ge våra barn goda och näringsriktiga måltider och våra äldre ska också få måltider som sätter guldkant på tillvaron. Vi ska vara ledande i Sverige när det gäller vardagsmåltider.

Har du intresse för ledarskap, mat och vill vara med och fortsätta utveckla en fantastisk verksamhet, kan det här vara en tjänst för dig. Välkommen med din ansökan!

ARBETSUPPGIFTER
Som enhetschef Måltid har du personal-, arbetsmiljö-, verksamhet- och budgetansvar för måltidsområdet inom äldreomsorgen, men även delvis för skola och förskola. Ditt ansvarsområde omfattar 8 tillagningskök med círka 35 medarbetare. I personalansvaret ingår bland annat personalplanering, lönesättning och systematiskt arbetsmiljöarbete.

Du arbetar nära kostchefen och vår andra enhetschef Måltid. Kvalitet och hållbarhet står i fokus, vi ska inte bara laga god och näringsriktig mat, vi ska också hitta sätt att laga den mer klimatsmart. Verksamhetsutveckling och att hela tiden arbeta framåt är viktigt för oss.

Tillsammans med dina medarbetare samordnar du rutiner och arbetssätt i syfte att säkerställa en god och likvärdig kvalitet på maten oavsett vilket kök som producerar den. Du har en nära dialog med personalen på äldreboenden, förskolor och skolor, anordnar kostombudsträffar och utbildning samt medverkar vid menyplaneringar med tillhörande näringsberäkningar i kostdataprogrammet Matilda. Du har också en viktig roll när det kommer till att säkerställa flödesprocesser vid ny- och ombyggnation av kök.

I ditt uppdrag ligger att identifiera samordningsvinster och effektivisera ekonomistyrning och uppföljning. Du svarar för egenkontroll och genomför de uppföljningsinsatser som krävs för att säkerställa kvaliteten Inom verksamheten. tjänsten ingår också administrativa och ekonomiska arbetsuppgifter, såsom bokföring, delta som sakkunnig vid upphandling som sakkunnig, budgetarbete och personaladministrativa arbetsuppgifter.

Vi har tydliga förväntningar på dig men skapar också förutsättningar för att du ska lyckas i din roll. I de större köken finns verksamhetsledare som stöd med det vardagliga arbetet såsom exempelvis arbetsfördelning lokalt på arbetsstället och vikarieanskaffning. På förvaltningen finns också stöd avseende budgetarbete och ekonomisk uppföljning. I Avesta kommun har vi också kontinuerligt och återkommande utbildningar som på olika sätt syftar till att du ska känna dig trygg i din chefsroll.


KVALIFIKATIONER
Vi söker dig som är nyfiken, utvecklingsinriktad och har ett genuint intresse för både kost och ledarskap. Du är utbildad kostvetare eller dietist och har förvärvade kunskaper genom tidigare erfarenhet inom kost- och måltidsområdet. I den här rollen krävs goda kunskaper i näringslära och livsmedelshygien/egenkontroll. Det är bra om du har erfarenhet av att arbeta praktiskt i kök samt med menyplanering och näringsplanering. Erfarenhet av att arbeta med flödesprocesser inom kök, samt offentlig upphandling är också meriterande.

Ledarskapet är viktigt för oss och vi ser gärna att du har erfarenhet av att arbeta i ledande position med personalansvar. Du har grundläggande kunskaper om arbetsmiljöns betydelse för hälsa, trivsel och prestation.
Vi söker en trygg och tydlig ledare med ett mål- och resultatinriktat arbetssätt. I ditt ledarskap ser du det som självklart att arbetar aktivt för att skapa vi-känsla och engagemang i alla led. Kostchef och enhetscheferna har ett nära samarbete och för att lyckas i rollen och trivas hos oss behöver du vara en teamspelare som både kan driva din verksamhet men också arbeta mot gemensamma mål och ta ansvar för helheten.

Rollen innebär många typer av arbetsuppgifter och det är viktigt att du är flexibel och ser möjligheter i de vardagliga utmaningarna. Din förmåga att organisera och prioritera arbetet kommer vara viktigt för hur verksamheten fungerar. Vi arbetar i fler olika verksamhetssystem och du har lätt för att ta till dig system och ser digitala verktyg som en naturlig del av arbetet. Då verksamheterna du ansvarar för är lokaliserad på olika platser inom kommunen är körkort ett krav för tjänsten.

ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.