Enhetschef till Måltidsservice

Vi är allt fler som väljer att bo i Uddevalla. Kommunen växer stadigt och har idag drygt 57 000 invånare. Här har vi hav, skog och fjäll nära inpå och dessutom ett rikt näringsliv som präglas av småföretagande och god samverkan.


I Uddevalla kommun strävar vi aktivt efter mångfald genom att värdesätta och rekrytera medarbetare med olika bakgrund. Vi bedriver ett aktivt hälsofrämjande arbete med målsättningen att vara en attraktiv arbetsgivare och en hälsofrämjande organisation. I mötet med andra människor är våra ledord öppenhet, respekt och professionalitet. Tillsammans arbetar vi för ett hållbart samhälle - för alla invånare.


Hjärtat i Bohuslän, liv, lust och läge ger livskvalitet!




Om jobbet 
Vi söker dig som vill vara med och ta den goda måltiden in i framtiden med fokus på hållbarhet och minskat matsvinn! Under kommande mandatperiod ska dessutom ett nytt centralkök vara klart och du kommer tillsammans med andra avdelningar i kommunen ta fram förutsättningar för det nya köket och vara ledande i detta arbete.

Måltidsservice är en del av samhällsbyggnadsförvaltningen och tillagar varje dag ca 13 400 måltider till förskola, skola, gymnasium och särskilda boenden. Vi är ca 160 medarbetare fördelat på sex enheter. Vi brinner vi för människor, mat och kvalitet och ser utveckling och förändring som en naturlig del av vår verksamhet. Vi jobbar mycket med digitalisering för att effektivisera och öka kvalitén i vårt arbete.

Vi är måna om att du ska må bra och erbjuder flexibel arbetstid, möjlighet till distansarbete, friskvårdsbidrag, kompetensutveckling och möjlighet till semesterväxling. Du kommer att ingå i Måltidsservice ledningsgrupp dina chefskollegor har ett gott samarbete utifrån erfarenheter och kompetens.

Arbetsuppgifter 
Du kommer att vara chef för centralköket och 5 andra verksamheter med ansvar för verksamhet, budget, personal och arbetsmiljö. Personalgruppen består idag av ca 30 medarbetare fördelat på kockar, måltidsbiträde och köksmästare.

- Du ingår i ledningsgruppen för måltidsservice tillsammans med avdelningschef och 5 enhetschefer. Vi har ett nära samarbete där vi utvecklar verksamheten målmedvetet och långsiktigt.
- Ta fram förutsättningar och leda arbetet med ett nytt centralkök
- Ansvara för att dina verksamheter dagligen levererar en högklassig service och goda måltidsupplevelser.

Vem söker vi? 
Vi söker dig med intresse för mat, kvalitet och hållbarhet. Tydlighet i ekonomiska ramar, uppföljningar och resultat är en självklarhet för dig.

- Du är en trygg och tydlig ledare som gillar att arbeta nära dina medarbetare.
- Du är handlingskraftig och tar ansvar för dina arbetsuppgifter för att nå mål och resultat.
- Du har förmåga att se till hela verksamhetens bästa när du fattar beslut.
- Du är lösningsfokuserad och har ett positivt förhållningssätt som du kan förmedla till kollegor och medarbetare.
- Du har ett coachande förhållningssätt och förmåga att inspirera och motivera dina medarbetare till att effektivt nå gemensamt uppsatta mål.
- Du är uthållig, strukturerad och strävar efter att leverera hög kvalité i allt du gör.

Måltidsservice har en central servicefunktion inom kommunen så du har förmåga att samarbeta med kund och snabbt anpassa verksamheten efter nya förutsättningar.

Kravspecifikation 
- Kostekonom eller likvärdig högskoleutbildning
- Erfarenhet av personalledning inom storkök och/eller restaurang.
- Goda grundkunskaper kring gällande aktuell lagstiftning inom livsmedelsproduktion. 
- God datorvana
- Goda kunskaper i svenska i tal och skrift.
- B-körkort

Meriterande
Har du tidigare arbetat inom en politiskt styrd organisation och med utvecklingsinsatser eller förändringsledning är det meriterande.

- Kockutbildning eller erfarenhet av storkök som arbetsgivaren bedömer likvärdig
- Ledarskapsutbildning
- Erfarenhet av att jobba med måltidsutveckling

Anställning sker under förutsättning att erforderliga beslut fattas. För tjänster där arbetet innebär direkt och regelbunden kontakt med barn och ungdomar, samt för verksamhet inom LSS, vård- och omsorg, hälso-och sjukvård, psykiatrisk vård och missbruksvård, ska giltigt utdrag ur polisens belastningsregister visas upp alternativt lämnas in före anställning. Tänk på att det kan ta tid att få utdraget så beställ det i god tid för att rekryteringsprocessen inte ska fördröjas.


När du söker ett jobb i vår jobb-portal diarieförs din ansökan. Det beror på att vi är en offentlig verksamhet. Din ansökan blir då en allmän handling när vi har mottagit den. Det innebär att ansökningshandlingarna kan begäras ut av den som vill. Undantag är ansökningar från personer som har skyddad identitet. Om du av någon anledning inte kan registrera dina uppgifter i ett offentligt system kontaktar du den person som anges vid kontakt i respektive annons.

För dig som inte är medborgare inom EU/EES-området krävs arbetstillstånd, detta gäller inte dig som har permanent uppehållstillstånd. Arbetstillståndet ska uppvisas vid intervjutillfället.


Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.