Enhetschefer till Kosten

Vad är egentligen viktigare än maten? Vad skulle hända om Faluns förskolor, skolor, äldreomsorg, LSS och ensamkommande barn inte fick sin mat en dag? Ja, då förstår du hur viktigt jobb vi har.

Kostavdelningen ingår sedan årsskiftet 2014/2015 i en nybildad serviceförvaltning, tillsammans med bl a It, Drift, Teknik och Service. I hela förvaltningen arbetar ca 350 personer varav ca 150 personer är kostpersonal.

Falu kommuns Kostavdelning är i framkant bl a genom:

- ett kostpolitiskt program som följer de nya riktlinjerna som livsmedelsverket tagit fram.

- att erbjuda samtlig kostpersonal heltid enligt Falu kommuns heltidsavtal.

- vi satsar på dubbel- och trippelkompetens för våra medarbetare i syfte att säkra upp tjänster till kund och värna om att använda skattemedel på effektivaste sätt.

- ett matsvinnprojekt med satsade medel från hållbarhetsråden.

- vi arbetar med upphandlingar tillsammans med flera dalakommuner vilket ger oss ett starkt nätverkande mellan kommunerna.

Vi är en avdelning som är i ständig rörelse och inför det nya året kommer kost- och städpersonal att intensifiera teamarbetet. Det innebär att chefer inom dessa verksamheter på sikt kommer att vara kombinationschefer för den levererade FM-tjänsten (facility management).

Kostens uppdrag består av att servera god och näringsriktig mat lagad med stort hjärta. Viktigast i vår verksamhet är så klart vår personal och utan dem stannar allt. Här finns också tillgång till nutritionsexpertis i form av dietist. Kostavdelningen ansvarar för 82 kök fördelat i tre serviceområden runt om i kommunen. Köken lagar, levererar och serverar fantastiska 10 500 portioner/dag till förskola, skola, vård och omsorg.

VAD SKA DU GÖRA?

Vad blir då din roll i allt det här? Jo, som enhetschef kommer du att ansvara för ett antal kök som är utspridda i Falu kommun. Arbetet innebär bland annat att du leder, planerar, utvecklar och utvärderar verksamheten såväl ekonomiskt som kvalitativt. I rollen som enhetschef ingår personal-, ekonomi- och arbetsmiljöansvar. Vi vill att du som enhetschef främjar lagarbete och arbetar för att skapa en positiv ”vi-känsla” på hela enheten. Du kommer att ha nära samarbete med övriga enhetschefer, administratörer och du ingår i ledningsgruppen. En viktig del i arbetet som enhetschef är att hitta balans i livet för egen del och för personalen.

Våra enhetschefer sitter tillsammans i stadshuset tillsammans med serviceavdelningen. Det här är en jättestyrka och en förutsättning för vårt nära sammarbete. Men det innebär också att du inte träffar dina medarbetare varje dag vilket ger en ny dimension och komplexitet av ledarskap.

I och med att vi i Falu kommun erbjuder heltid till alla så har samarbetet med serviceförvaltningens andra avdelningar utökats. Kombinationstjänster finns idag inom städ, kost och drift. För att möta den nya anställningsformen sker utbildningar och praktik löpande. Det här är kompetensförsörjning på hög nivå.

Eftersom vi vet att ledarskapet är en viktig kugge för att medarbetare ska trivas på sitt arbete så ger vi hela tiden stöd och utveckling till våra chefer. Detta sker exempelvis genom kommunens egna ledarutvecklingsprogam som alla våra nya chefer går. I kontakt med HR kan du även få stöd i din egen ledarutveckling så väl som i utvecklingen av dina anställda.

DU MÅSTE HA…

En kostvetarexamen i bagaget och inte nog med det. Du måste också vara tydlig, strukturerad och självgående. Som ledare är det viktigt att du motiverar dina medarbetare och förser dem med rätt förutsättningar och befogenheter samt har en god kännedom om vad arbetsmiljöansvaret innebär. Att du har ett driv och en viss uthållighet är också viktiga egenskaper.

Dessutom är du duktig på att kommunicera skriftligt och muntligt, har datorvana med goda kunskaper i Officepaketet och ett giltigt B-körkort.

DET ÄR OCKSÅ BRA OM DU…

 - Har tidigare arbetslivserfarenhet som ledare.

- Har erfarenhet av förändringsarbete.

- Har kunskaper inom Aivo eller annat kostdatasystem.

- Har erfarenhet/ kompetens inom lokalvård.

ANSTÄLLNINGSVILLKOR

Vi söker flera enhetschefer och befattningarna är tillsvidareanställningar på heltid. Tillträde efter överenskommelse. Provanställning kan komma att tillämpas.

UPPLYSNINGAR

Kostchef, Katarina Lindberg 023-827 48

Vid frågor om tjänsten får du gärna kontakta Björn Ståhlberg, tel 023-822 41 eller Andreas Pernhall på Falu kommuns rekryteringscenter, tel 023-820 98.

FACKLIGA FÖRETRÄDARE

SACO Ulrika Bergman, 023-827 74
Ledarna Karolina Roos, 023-820 22
Kommunal Bergslagen, sektion Falun, 010-442 81 69
Vision Christina Johansson, 023-821 10